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转化酶和蔗糖对改善番茄果实风味的调控研究进展
摘要 番茄 (Solanum lycopersicum L.) 是一种商业化种植的蔬菜，属于茄科，是继马铃薯 (Solanum tuberosum L.) 和洋葱 (Allium cepa L.) 之后第三大重要蔬菜。番茄因其新鲜果实和加工酱汁而被种植，全球产量超过 1.53 亿公吨。然而，现代番茄品种的糖、酸和挥发性等位基因多样性有限，因为在育种计划中，风味通常不太受重视。转化酶是番茄风味和糖代谢的重要调节剂。如果不清楚转化酶和蔗糖代谢的作用，番茄风味的遗传控制仍然不完整。本综述概述了我们目前对转化酶在蔗糖代谢中的作用方式、它们在番茄基因组中的进化和功能差异、在应激反应中的作用、水果风味和品质的遗传和激素控制的理解。我们总结了转化酶在糖代谢和水果风味中的主要作用。
洋葱：育种和基因组学
摘要洋葱是一种起源于中亚的长期文化蔬菜作物。几乎所有世界各地的洋葱都因其烹饪，营养，药物和健康益处而被种植。使用传统的育种方法，育种者和农民多年来一直在努力提高洋葱产量。目前很难满足不断增长的客户需求并应对不利的气候条件。由于其两年一的生命周期，交叉授粉和近交抑郁症，表征重要的特征一直具有挑战性。因此，最近可用的洋葱基因组序列和当代分子育种技术的使用将帮助研究人员克服这些挑战并加快洋葱作物的发展。关键字：洋葱，葱属CEPA，遗传资源，质量特征，基因组学和分子育种。
大蒜素、大蒜素和有机硫化合物
癌症是一种死亡率极高的可怕疾病，在当今社会，每年夺走成千上万人的生命。传统的癌症疗法因其严重的副作用和缺乏特异性而臭名昭著。在肿瘤发展的背景下，癌症特征代表癌细胞逐渐获得的基本生物学特性。一种有前途的抗癌方法是同时针对多种癌症特征。植物衍生的天然化合物因其结构多样性和最小的毒性而成为开发新型、更有效的抗癌疗法的有前途的资源库。多年来，大蒜 (Allium sativum) 因其已证实的抗癌特性而备受关注。大蒜中的多种生物活性成分，包括有机硫化合物、黄酮类化合物和酚类化合物，对癌细胞表现出不同的作用。这篇综述论文的目的是全面阐明大蒜抗癌作用的机制。本综述中研究阐明的发现不仅有助于更深入地理解大蒜的抗癌特性，而且还为研究人员和医疗保健从业者配制基于天然大蒜化合物的增强型抗癌药物奠定了坚实的基础。
种子技术原理
讲座 5 种子质量 29-37 讲座 6 种子种类 38-43 讲座 7 玉米种子生产 44-54 讲座 8 玉米杂交种子生产 55-65 讲座 9 水稻品种种子生产技术 66-78 讲座 10 水稻杂交种子生产 79-88 讲座 11 高粱种子生产 89-96 讲座 12 高粱杂交种子生产 97-102 讲座 13 珍珠粟种子生产 103-113 讲座 14 棉花品种和杂交种种子生产 114-124 讲座 15 向日葵种子生产 125-134 讲座 16 蓖麻品种和杂交种种子生产 135-140 讲座 17 蔬菜种子生产技术 141-149 讲座 18茄子 ( solanum melongena ) 150-153 讲座 19 辣椒 ( capsicum frutescense ) 154-156 讲座 20 秋葵 ( abelmoschus esculentus ) 157-160 讲座 21 洋葱 ( allium cepa ) 161-172 讲座 22 葫芦科蔬菜的种子生产 173-178 讲座 23 种子认证 179-191 讲座 24 种子法和规则 192-212 讲座 25 知识产权 (IPRS) 213-217
大蒜-Biotica -Scholarly Books＆Journals的出版商
artlic（葱度）是整个印度的重要鳞茎作物之一，用作香料或调味品。对于印度来说，这也是重要的外汇收入。几乎所有洋葱的人都消耗了它。大蒜比其他鳞茎作物具有更高的营养价值。它富含蛋白质，磷，钾，钙，镁和碳水化合物。大蒜含有较高浓度的硫化合物，这些化合物对其药物作用是可取的（Chakraborty and Majumder，2020年）。抗坏血酸的含量在绿色大蒜中很高。大蒜也具有杀虫特性。大蒜是霜冻植物，需要在鳞茎成熟期间生长和相对干燥的期间凉爽和潮湿的时期。膨胀发生在较长的几天内，在高温下，暴露于灯泡形成后的低温，有利于该过程。临界日长度为12小时，温度也会影响块。休眠丁香或年轻植物暴露于20°C的温度或较低，具体取决于1-2个月的品种，会升起随后的底座。大蒜h
用有机硫和类黄酮化合物的虚拟筛查和分子对接研究，靶向雌激素受体蛋白的大蒜
摘要：乳腺癌正在成为死亡的主要危险因素，影响数百万妇女。这种癌症会发展出几种理想的特性，这些特性会损害女性中常规乳腺的维持。ER-α蛋白的过度膨胀可以通过刺激生物体中的雌激素基因表达来驱动，这可能导致各种乳腺癌的改善和进步。结果，它涵盖了临床研究中的广泛的生化治疗靶标。在当前研究中评估了几种植物蛋白L.（大蒜）的几种植物化学成分（有机硫化合物和类黄酮）的能力和结合能力。这项研究中研究的化学物质与3ERT分子具有显着关联。yriin与3ERT（-4.8 kcal/mol）具有最好的脂溶性化合物接触，而S-酰胺级别的半胱氨酸具有与3ERT（-4.6 kcal/mol）的最佳水溶性化合物相互作用。在测试的所有类黄酮中，黄酮植物化合物Kaempferol具有最大结合能（-8.0 kcal/mol）。已经发现类黄酮类似物对蛋白3ert的亲和力比所检查的有机硫化合物具有更高的亲和力，从而导致广泛的体外研究。
洋葱采后病害管理策略
印度的洋葱种植面积居世界第一，产量居世界第二，仅次于中国。与其他国家相比，产量仍然相当低。在印度，洋葱是最有前途的外汇来源。洋葱 ( Allium cepa ) 是一种具有商业价值的作物，在世界各地广泛种植，用作蔬菜、香料或面粉剂。在印度，洋葱是最精致的蔬菜之一，因其辛辣味而备受推崇。它含有大量的各种植物营养素、多酚、矿物质和维生素。在国内，洋葱在食物制备中的常见用途包括咖喱、酱汁、沙拉、酸辣酱、果泥等。生洋葱和加工洋葱都用于沙拉。它可以降低血压，也许可以预防某些类型的癌症和疾病。如果在收获前后处理得当，洋葱可以保存 8 到 10 个小时，这是洋葱在农业上取得成功的原因。洋葱受到多种微生物疾病的侵袭，如真菌、细菌、病毒和线虫。约有 35-40% 的洋葱因储存疾病而损失。在各种洋葱的储存过程中，真菌球腐烂会造成 15% 至 30% 的损失。红洋葱、黄洋葱和白洋葱是世界各地种植的洋葱品种。需要开发生物纳米杀菌剂等策略，包括可能使用植物提取物或其他生物制剂，以减少储存期间的洋葱损失。
洋葱和糖尿病管理
参考文献：1。https：//www.diabetesaustralia.com.au/about-diabetes/diabetes-in-australia/ 2.Bordoloi，Premila L.＆Tiwari，Mansi＆Dave，Preeti。（2020）。洋葱的抗糖尿病潜力：评论。https://www.researchgate.net/publication/342643304_ anti-diabety_potential_potential_of_oniona_review/citation/citation/citation/download 3。Airaodion，A.I。 等。 在Alloxan诱导的糖尿病大鼠中，葱（洋葱）鳞茎的低脂肪症和抗糖尿病效力。 ACTA科学营养健康，2020年； 4，73–80。 https://www.actascientific.com/asnh/pdf/asnh-04-0648.pdf 4。 Knekt，P。等。 （2002）。 类黄酮摄入量和慢性疾病的风险。 美国临床营养杂志，76（3）：560–568。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12198000/ 5。 Kobori，M等。 （2009）。 饮食槲皮素减轻糖尿病症状并减少链蛋白酶诱导的小鼠肝基因表达障碍。 分子营养和食品研究，53（7）：859–868。 https：//pubmed.ncbi。 nlm.nih.gov/19496084/ 6。 Aasmets O，LüllK，Lang JM，Pan C，Kuusisto J，Fischer K，Laakso M，Lusis AJ，Org E.机器学习揭示了随时间变化的微生物预测变量，对葡萄糖调节的影响很复杂。 MSYSTEMS。 2021 2月16日； 6（1）：E01191-20。 doi：10.1128/msystems.01191-20。 PMID：33594006; PMCID：PMC8573957。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33594006/Airaodion，A.I。等。在Alloxan诱导的糖尿病大鼠中，葱（洋葱）鳞茎的低脂肪症和抗糖尿病效力。ACTA科学营养健康，2020年； 4，73–80。https://www.actascientific.com/asnh/pdf/asnh-04-0648.pdf 4。 Knekt，P。等。 （2002）。 类黄酮摄入量和慢性疾病的风险。 美国临床营养杂志，76（3）：560–568。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12198000/ 5。 Kobori，M等。 （2009）。 饮食槲皮素减轻糖尿病症状并减少链蛋白酶诱导的小鼠肝基因表达障碍。 分子营养和食品研究，53（7）：859–868。 https：//pubmed.ncbi。 nlm.nih.gov/19496084/ 6。 Aasmets O，LüllK，Lang JM，Pan C，Kuusisto J，Fischer K，Laakso M，Lusis AJ，Org E.机器学习揭示了随时间变化的微生物预测变量，对葡萄糖调节的影响很复杂。 MSYSTEMS。 2021 2月16日； 6（1）：E01191-20。 doi：10.1128/msystems.01191-20。 PMID：33594006; PMCID：PMC8573957。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33594006/https://www.actascientific.com/asnh/pdf/asnh-04-0648.pdf 4。Knekt，P。等。 （2002）。 类黄酮摄入量和慢性疾病的风险。 美国临床营养杂志，76（3）：560–568。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12198000/ 5。 Kobori，M等。 （2009）。 饮食槲皮素减轻糖尿病症状并减少链蛋白酶诱导的小鼠肝基因表达障碍。 分子营养和食品研究，53（7）：859–868。 https：//pubmed.ncbi。 nlm.nih.gov/19496084/ 6。 Aasmets O，LüllK，Lang JM，Pan C，Kuusisto J，Fischer K，Laakso M，Lusis AJ，Org E.机器学习揭示了随时间变化的微生物预测变量，对葡萄糖调节的影响很复杂。 MSYSTEMS。 2021 2月16日； 6（1）：E01191-20。 doi：10.1128/msystems.01191-20。 PMID：33594006; PMCID：PMC8573957。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33594006/Knekt，P。等。（2002）。类黄酮摄入量和慢性疾病的风险。美国临床营养杂志，76（3）：560–568。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12198000/ 5。Kobori，M等。 （2009）。 饮食槲皮素减轻糖尿病症状并减少链蛋白酶诱导的小鼠肝基因表达障碍。 分子营养和食品研究，53（7）：859–868。 https：//pubmed.ncbi。 nlm.nih.gov/19496084/ 6。 Aasmets O，LüllK，Lang JM，Pan C，Kuusisto J，Fischer K，Laakso M，Lusis AJ，Org E.机器学习揭示了随时间变化的微生物预测变量，对葡萄糖调节的影响很复杂。 MSYSTEMS。 2021 2月16日； 6（1）：E01191-20。 doi：10.1128/msystems.01191-20。 PMID：33594006; PMCID：PMC8573957。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33594006/Kobori，M等。（2009）。饮食槲皮素减轻糖尿病症状并减少链蛋白酶诱导的小鼠肝基因表达障碍。分子营养和食品研究，53（7）：859–868。https：//pubmed.ncbi。nlm.nih.gov/19496084/ 6。Aasmets O，LüllK，Lang JM，Pan C，Kuusisto J，Fischer K，Laakso M，Lusis AJ，Org E.机器学习揭示了随时间变化的微生物预测变量，对葡萄糖调节的影响很复杂。MSYSTEMS。2021 2月16日； 6（1）：E01191-20。doi：10.1128/msystems.01191-20。PMID：33594006; PMCID：PMC8573957。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33594006/
洋葱和糖尿病管理
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泰国采后储存的大蒜鳞茎中蓝霉病原体的鉴定及其杀菌剂敏感性
摘要 青霉病是影响大蒜采后的主要病害之一。2023年，该病害在泰国清迈府的大蒜[Allium ampeloprasum var. ampeloprasum (Borrer) Syme]采后储藏期间被发现。从大蒜中分离得到3个真菌分离株，根据形态特征和核糖体DNA内部转录间隔区(ITS)、β -微管蛋白(BenA)、钙调蛋白(CaM)和RNA聚合酶II第二大亚基(rpb2)基因组合序列的系统发育分析，鉴定为大蒜青霉菌(Penicillium allii)。在致病性测定中，接种分离真菌的大蒜表现出与采后储藏期间观察到的症状相似的症状。在杀菌剂筛选试验中，多菌灵、苯醚甲环唑 + 嘧菌酯和苯醚甲环唑在半剂量和推荐剂量下均能有效完全抑制该真菌，而该真菌对克菌丹和代森锰锌不敏感。此外，多菌灵、氧氯化铜、苯醚甲环唑与嘧菌酯的组合以及苯醚甲环唑单独使用时，双倍推荐剂量可完全抑制该真菌。据我们所知，这是泰国首次报道由 P. allii 引起的大蒜鳞茎采后蓝霉病。此外，杀菌剂敏感性筛选的结果有助于制定有效的管理策略，以控制由 P. allii 引起的大蒜鳞茎采后蓝霉病。