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Old 7 , 8 , Nicolaus Kr € 9 , Mohamad Mohty 10 , Amage 11 , Skinicro Okamoto 12 , Naeem Chaudhri , Celsy Cornwall 17 , Alaa Elhaddad 18 , Lisa M. Force 19 , Christ Fruos 20 , Ben Jacobs 26 , Hee-Je 27 , Minana 28 , Leslie Lehmann 29 , Regis 33 , 34 , 35 ,安德森·约〜到西蒙妮36，木材40，Isdinal 42、42、13，Dieter Ieder 46、47、48
非洲金花树的传统知识和药用价值
摘要：Chrysobalanus icaco L.，又名“bajiru”，分布于巴西沿海平原。其果实和叶子被手工捕鱼社区食用。因此，本研究旨在：调查里约热内卢 restingas（巴西）关于 bajiru 的民族植物学知识；将这些知识与文献中记录的其潜力进行比较；并扩展与糖尿病药理学潜力相关的信息。结果表明，“bajiru”仍在当地医学中用于治疗糖尿病。书目研究表明其对葡萄糖代谢有影响。然而，人们迫切关注“bajiru”种群的保护和维持、该物种的保护计划以及促进养殖。当地专家强调，他们担心由于本土植被的丧失和本土种群的掠夺性开采，这种资源受到威胁。关键词：民族医学；手工渔民；大西洋森林；保护；糖尿病简历：Chrysobalanus icaco L.，“bajiru”，发生在巴西科斯特拉地区。 Sus frutos y hojas han sido consumidos por comunidades pesqueras artesanales。为此，我们的研究目标是：在里约热内卢（巴西）的拉斯廷加斯进行植物学研究；比较文学方面的潜在登记；我们将详细介绍有关糖尿病的潜在农业科学相关信息。其结果是“bajiru” sigue siendo usado en la medicina para el tratamiento de a Diabetes.研究葡萄糖代谢的影响的参考书目。由于禁运，存在着紧急的保护和“巴吉鲁”人民的保护，以及对特定物种和文化热情的保护。当地专家会特别关注本土植物的生长和本土植物的提取。帕拉布拉斯克拉夫：Etnomedicina；手工渔夫；大西洋森林；保护；糖尿病
体育
我们推出了《圣卡塔琳娜州体育教育良好实践书》第 10 版纪念版，这是科学生产的一个重要里程碑，着重于我们职业的欣赏和改进。在每一期中，我们都重申我们的承诺，鼓励分享推动我们州体育教育发展的鼓舞人心和创新经验。在此特别版中，除了 CREF3/SC Chambers 准备的文本外，我们还贡献了 15 篇体育教育专业人士的文章和 5 篇该领域学者的文章。所涵盖的主题包括有关计划、社会项目和实践的报告，这些计划、社会项目和实践已被证明可以在最多样化的活动领域改变年轻人、成年人和儿童的生活质量。对于地区体育教育委员会来说，对专业人士所做工作的认可和对学者的鼓励是延续成功经验的基础，而成功经验是孜孜不倦致力于转变体育教育观点的成果。在接下来的页面中，您将能够了解一些有关科学成果的开发及其在国家层面的影响。我们邀请您，读者，探索这个纪念版的章节。希望您能有动力为未来的项目做出贡献，并帮助加强我们的专业能力。
成熟和采收后面临的挑战...
新鲜无花果被认为是一种极易腐烂的水果，保质期较短。因此，有必要在收获前和收获后寻找创新策略来提高其质量并延长其保质期。这项研究的目的是研究在收获前用两种浓度（1 和 2 mM）的草酸（AO）通过叶面施用处理的 Calabacita 品种新鲜无花果的收获后行为。共进行了 3 次独立应用，第一次是在无花果生长从 II 期转变为 III 期时，接下来的两次应用间隔 7 天。每种处理的果实在商业成熟时采摘，并在 1 ºC 和 90% 相对湿度的条件下储存 10 天。在第 0、7 和 10 天采集样本，并在每个日期测定重量、大小、总可溶性固体 (TSS)、可滴定酸度 (TA)、总酚、总抗氧化活性 (DPPH) 以及抗坏血酸过氧化物酶 (APX)、过氧化氢酶 (CAT) 和过氧化物酶 (POD) 的酶活性。结果表明，在两种浓度的 OA 下，无花果在整个储存过程中的重量、尺寸和 TA 均较高，而 TSS 含量较低。贮藏期间AO处理提高了CAT和APX活性，但对果实的非酶抗氧化系统没有影响。因此，我们可以得出结论，OA应用可以提高新鲜无花果的品质并增加其存储容量。
了解发酵时间对
摘要Popo是一种传统的泡沫饮料，由发酵米，烤可可豆，肉桂和绿色chupipe水果制成。尽管在墨西哥东南部的广泛消费量，但尚无研究提供有关其面团发酵的信息，将其所有成分结合在一起，以将其归类为发酵产品。因此，这项研究的目的是评估发酵时间对POPO物理化学和微生物学特征的影响。在实验室水平（T1）制备的Popo面团的发酵过程在25±2°C进行120小时进行。该研究显示，初始酵母计数为4.35±0.01 log cfu/g，随着时间的推移显着下降。相比之下，BAL在发酵的前48小时内显示出增加，达到9.54±0.04 log cfu/g。发酵抑制了大肠菌微生物的生长，最初存在于2.10±0.05 log cfu/g，从而使波波面团成为安全食用的安全选择。在结束发酵过程后，观察到显着变化，包括pH下降到3.9±0.02，可滴定酸度增加到1.23±0.03％，水分含量为39.67±0.08％。因此，建议将Popo面团的发酵周期至少48小时，以提高其微生物学质量。关键词：乳酸细菌，发酵饮料，微生物群落，popo恢复Ela popo es una bebida espumosa eSpumosa tockumosa tradicional Elaborada con Arroz fermentado，Granos de cacao de cacao tostados，canela y frutososverdes de chupipe。对比，las bal mostraron un aumento en las primeras 48 h defermentación，alcanzando un valor de 9.54±0.04 log ufc/g。尽管它在墨西哥东南部被广泛消费，但没有研究提供有关其质量发酵的信息，将其所有组件整合在一起以将其识别为发酵产品。 div>因此，这项工作的目的是评估发酵时间对POPO物理化学和微生物特征的影响。 div>在25±2°C下进行120小时，在实验室水平（T1）阐述的POPO质量的发酵过程进行了120小时。该研究显示，初始酵母计数为4.35±0.01 log UFC/g，随着时间的推移显着下降。 div>发酵抑制了大肠菌微生物的生长，最初以2.10±0.05 log ufc/g存在，这使波波的质量成为消费的安全选择。 div>在发酵过程的结论结束时，观察到显着变化，包括pH降至3.9±0.02，标题酸度的增加为1.23±0.03％，水分含量为39.67±0.08％。 div>因此，建议将Popo的质量提交至少48小时的发酵，以提高其微生物学质量。 div>关键词：乳酸细菌，发酵饮料，微生物社区，便便
大气冷等离子体
尽管它占据了宇宙空间的 99% 以上，但在地球上也只能看到极光等罕见现象。这种现象发生在两极，是由于来自太阳风的电子受到地球磁力加速并与大气中的原子碰撞而产生的。在这种相互作用中，包括原子的电离和激发在内的一系列事件形成了不同能量状态的物质“沙拉”。这种物质“沙拉”不符合热力学平衡，具有与周围环境重新结合的能量。1928 年，人们提出了这种物质的第四种状态，并称之为等离子体[ 1 ]。然而，直到第二次世界大战之后，研究人员才开始对人造等离子体的形成及其对人类的潜在益处产生兴趣。起初，人们竞相开发用于热核聚变的等离子体，即在极低的压力下产生等离子体，然后利用强磁场进行受控核聚变[ 2 ]。随后，在 20 世纪 70 年代，等离子体技术开始了更加深入的研究，不仅在电子工业，而且在航空航天、汽车、冶金、钢铁、生物医学、纺织、光学和造纸工业也得到了广泛的应用[3-10]。这些技术大部分使用低压冷等离子体，即电子能量远大于等离子体中其他粒子平均能量的等离子体，而炼钢等应用则使用热等离子体，其中系统接近平衡，即电子能量与其他物质的能量大致相同。由于产生等离子体所需的压力较低，这些冷等离子体技术在使用上受到限制。除了尺寸限制之外，还有其他因素，例如需要处理的产品具有低蒸汽压，从而在加工过程中保持其完整性。一种可在大气压下使用并保持等离子体低温的技术，即允许电子与其他物质发生高能碰撞的非平衡特性，使环境保持低温。这种技术在聚合物、液体和活组织等热敏感材料的应用方面具有很大的吸引力[11,12]。过去 20 年的研究正在不断发展，被称为冷大气等离子体（或冷大气压等离子体 PFA）。它们主要应用于健康领域，如伤口愈合、血液凝固、龋齿消毒和改变哺乳动物细胞功能，并有可能用于新的癌症治疗[13-17]。在农业中，它可用于刺激植物生长和减少病原体、种子发芽、水果生物活性表面的净化以及收获后的净化[18-23]。在环境领域，它可用于环境、液体和固体的净化、水处理、染料降解等[24, 25]。在巴西，该技术仍很少得到应用和普及。一些使用它的研究中心以孤立和不系统的方式进行研究。 2020 年 2 月 8 日在 CNPq 研究目录中进行的搜索表明，巴西有 10 个研究小组的名称中带有“等离子体”一词，其中只有 02 个研究小组的名称中包含“大气等离子体”或“冷等离子体”一词。俄罗斯半干旱地区联邦乡村大学（UFERSA）自 2012 年以来一直致力于开展大气冷等离子体在农业、健康和环境领域的应用研究，并取得了有趣且前所未有的成果。考虑到该研究的低成本和相关性，以及其多学科、创新和跨部门集成的性质，该技术的传播可能是其在其他研究机构和国家工业中传播的重要一步。凭借我们过去 8 年积累的经验，我们将能够接近农业、卫生和