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餐厅技术市场更新 2024 年 11 月
• 美国运通以 4 亿美元现金从 Squarespace 收购了 Tock。该交易于 2024 年 10 月 15 日完成。• Tock 是一个预订、餐桌和活动管理技术平台，为 7,000 多家餐厅、酒庄和可预订场所提供票务工具，以增加收入、增加覆盖率并提高客户保留率。• 此次收购将使美国运通能够将 Tock 的餐厅网络和创新产品套件整合到其现有平台中，以继续在酒店业中发展并增强客户就餐体验。• 美国运通还宣布了一项收购 Rooam 的协议，这是一家为餐厅和娱乐场所使用的移动支付、订购和与销售点、营销和忠诚度系统的集成提供支持的技术公司
餐厅应急行动计划
尚未恢复供水的餐厅可以向当地卫生部门提交紧急运营计划证明，以符合 NC 食品法典 8 404.11。如果业主/经理证明所有要求均已满足，则设施可以在提交后重新开放。健康和安全要求包括：• 由于上述挑战，餐厅可能需要根据可用水量和餐厅运营程序来限制或简化菜单。如果可能，应随紧急运营计划一起提交菜单副本。• 水必须来自安全来源，例如市政供水系统、经批准和测试的社区水井、供水公司或瓶装水。如果您需要依靠储水车、水箱和其他容器，请确保它们是为饮用水设计的。如有疑问，您可以索取设备规格表或设备图片的副本。并且必须使用饮用水软管填充水容器和水箱。• 餐厅应确保市政管道系统没有交叉连接或回流，即使它没有运行。连接处应安装经批准的防回流装置。餐厅必须提供重力流洗手水。此处可以看到临时洗手装置的图片。
Noodz：针对大学生市场的初创餐厅的战略沟通计划
过去十年，广告业发生了巨大变化，目前直接反应、社交媒体和在线广告方式的使用也越来越多。考虑到这些策略近年来的变化，以及餐厅营销如何响应大学生群体的变化，公司必须考虑更深入的沟通计划。本论文将确定美国最有效的餐厅营销方法，并确定大学生群体如何改变营销沟通计划中使用的技术。此外，本论文将为位于南卡罗来纳州哥伦比亚市的一家新亚洲餐厅 Noodz 制定全面的战略沟通计划。
20240503 摩尔 Fresh Warrior 餐厅。...
食品服务团队为第一家 Moore Fresh Grab n Go WR 的开业做准备。食品评估小组访问后。LRC FS 团队被要求提供健康的外卖选择，以支持 FM 足迹内的 Harmony Church 上的士兵和平民。经过过去一个月的辛勤工作和奉献，试营业于 2024 年 4 月 23 日举行。Moore Fresh 将于周一至周五开放，包括周末/节假日 0730-0900/1130-1300，为忙碌的士兵提供快速健康的选择。盛大开幕式将于 5 月 8 日 1130-1300 举行，并继续为 Harmony Church 地区的战士提供服务。
提议引用：N。A. N. M.，N。N. N. N.，N。和Abdullah，N。（2023）。调查客户在餐厅使用服务机器人的意图
摘要本研究旨在调查餐饮行业客户使用机器人服务的利用和意图。商业企业和学者将坚持检查和修改其方法，以有效地纳入和纳入餐饮行业中的机器人服务的客户接受。尽管如此，对消费者使用及其刺激未来活动的潜力进行了彻底的评估，这是待严格的。本研究采用了横截面设计，并采用了定量研究方法，采用问卷作为数据收集的主要工具。将进行数据的收集和分析以获取描述性统计。统一的技术接受和使用理论（UTAUT2）广泛用于食品服务和技术研究领域。对UTAUT2模型进行了修订，以结合用作因变量的客户使用意图，以与研究设计保持一致。文献综述是七个理论框架的汇编。这项研究为数字技术及其应用领域做出了宝贵的贡献，特别是在机器人服务和食品服务系统的领域。
更新的陆军勇士餐厅菜单帮助 IMT 士兵为 H2F 成功做好准备
SRC 将于 3 月举办课程 Fort Leonard Wood 配偶资源中心将在整个 3 月举办课程，包括 3 月 5 日下午 1 点通过我的职业发展账户了解教育财务援助的机会；3 月 13 日上午 10 点由武装部队健康中心举办的改善新陈代谢的课程；3 月 14 日下午 1 点关于开发 LinkedIn 个人资料的课程；3 月 19 日下午 1 点的简历制作课程；以及 3 月 27 日上午 9 点的美国就业概况和联邦简历审查。SRC 位于大楼。470，2222 室。致电 573.596.3196 了解详情。
评估餐厅创新性 - Z Generation of Dining Format
这项研究开发了一种规模，以测量三种不同的食品和饮料服务格式的餐厅创新性：休闲餐饮，快餐和咖啡店。该概念是基于客户对特定单代人群提出的企业创新性的基础。受访者是519代Z个人，在2023年中期使用印刷和在线问卷聚集，由165个休闲餐饮，172个快餐店组成，咖啡店为182个。数据。基于过去的文献评论，例如产品创新性，基于技术的服务创新性，体验式创新，促进创新性和品牌创新性等文献综述，将Z Gen Gen的创新性分为五个集群。但是，Z代测量的发现仅导致四个维度和19个项目。随意的餐饮创新性可以用15个尺度，具有16个尺度的快餐量和具有19个尺度的咖啡店来衡量，每个尺度分别由两个维度组成。调查结果还揭示了客户对每个测量的看法如何不同，包括从不同性别的角度来看。这项研究通过经验调查各种餐厅环境的餐厅创新性，对酒店和旅游业的知识（尤其是在食品和饮料环境中）提供了理论上的贡献。
可持续营销作为餐厅的经营策略......
摘要 COVID-19 改变了企业的经营方式。食品和饮料行业，尤其是餐馆，受到疫情的严重影响。顾客在购买食物和外出就餐时感到害怕、谨慎和焦虑。因此，餐馆老板必须设计能够赢得顾客信任、减少顾客恐惧、最大限度地减少顾客不安全感以及让他们更方便地享用餐馆美食的策略。本文旨在探讨餐厅如何在其商业战略中采用可持续营销组合，尤其是在新常态下。通过在线平台采访了六位餐馆老板。访谈结果作为可持续营销的“商业案例”呈现。本研究的结果可以帮助餐馆老板了解可持续营销并将其用作商业战略。关键词：商业战略、COVID-19、新常态、餐馆、可持续营销简介世界卫生组织 (WHO) 将 COVID-19 定义为由一种新型冠状病毒引起的（WHO，nd）。这种传染病于 2019 年 12 月首次发现，并迅速蔓延至全球，成为真正的大流行病，对包括食品和饮料行业在内的全球经济产生了重大负面影响（Chowdhury、Sarkar、Paul 和 Moktadir，2020 年）。