1。预期的用途检测和分离革兰氏阴性肠病原体,尤其是人类临床标本和其他标本中的志贺氏菌和沙门氏菌。革兰氏阴性肠病原体(尤其是志贺氏菌和沙门氏菌)的Shalmella shigella琼脂/XLD琼脂。沙门氏菌琼脂/XLD琼脂的功能是支持症状患者的诊断,表明革兰氏阴性肠病原体,尤其是Shigella属和沙门氏菌的病原体潜在感染。沙门氏菌是食物中毒的一些最常见的病因。这些微生物的致病性从一种血清变化到另一种血清,并且在同一亚种中可能会有所不同。一些血清造成了侵入性疾病,但也有一些造成自限性食物中毒的血清疾病。沙门氏菌肠subsp的最孤立的血清。肠道是S. enteritidis,S。Typhimurium,S。Virchow,S。Hadar或S. iftantis。Shigella属包括四种:S。dysenteriae,s。Flexneri,S。Boydii和S. Sonnei。所有物种都是强制性的病原体,并引起细菌痢疾。2。手术沙门氏菌琼脂的原理胆汁盐,孔雀石绿色和柠檬酸钠的存在抑制了除沙门氏菌和志贺氏菌以外的革兰氏阳性微生物和肠杆菌的生长。由于添加乳糖,肠杆菌的分化是可能的。乳糖发酵细菌会产生酸并形成红色菌落,这是由于中性红色的pH指示剂。相反,乳糖非发酵微生物形成无色菌落。柠檬酸铁是硫化氢产生的指标。沙门氏菌产生硫代硫酸盐还原酶,该酶释放出存在于硫代硫酸钠中的硫化物分子。这些分子与氢离子结合,形成H 2 S,与柠檬酸铵反应。这种反应导致形成沉淀物,可见在细菌菌落中心的黑点。XLD琼脂酵母提取物是培养基中养分的来源。脱氧胆酸钠的存在抑制了革兰氏阳性细菌的生长。由于三个指示系统,细菌的分化是可能的: - 乳糖,木糖和蔗糖与苯酚红(这是pH指示剂) - - 盐酸l-赖氨酸盐和苯酚红色, - 硫代硫酸钠和柠檬酸铁硫酸盐。木糖的发酵降低了培养基的pH值,并使其从红色变为黄色。包括沙门氏菌在内的大多数肠道病原体能够发酵木糖,从而导致培养基的酸化。由于志贺氏菌的细菌是乳糖的非发酵,因此不会产生酸,因此会形成红色菌落。赖氨酸允许将沙门氏菌细菌与其他非致病细菌区分开。一旦木糖耗尽,沙门氏菌细菌在脱羧过程中利用L-赖氨酸,这将培养基的pH水平改变为碱。为防止赖氨酸阳性大肠菌群,乳糖和蔗糖的类似pH水平的类似回归,以产生多余的酸。氯化钠保持渗透平衡。柠檬酸铵是硫化氢生产的指标。沙门氏菌产生硫代硫酸盐还原酶,该酶释放出存在于硫代硫酸钠中的硫化物分子。这些分子与氢离子结合形成H 2 s,与柠檬酸铁反应形成沉淀物,可见在细菌菌落中的黑色中心。产生H 2 S的非致病细菌不脱羧L-赖氨酸。因此,它们产生的酸反应阻止了菌落的变化。