1 1土耳其,海达帕萨(Haydarpasa Numune Health Application and Research Center and Research Center and Research Center),伊斯坦布尔医学生物化学系,伊斯坦布尔,Türkiye2 2土耳其卫生科学大学,哈米迪耶医学院,医学院医学院,伊斯坦布尔医学院伊斯坦布尔医学生物化学系,Türkiye4卫生科学大学土耳其大学,哈米迪耶医学院,医学统计和生物信息学系,伊斯坦布尔,伊斯坦布尔,türkiye5 6üsküdar大学,伊斯坦布尔医学生物化学系,Türkiye。 7 Lokman Hekim大学,医学系医学系,Türkiye。1土耳其,海达帕萨(Haydarpasa Numune Health Application and Research Center and Research Center and Research Center),伊斯坦布尔医学生物化学系,伊斯坦布尔,Türkiye2 2土耳其卫生科学大学,哈米迪耶医学院,医学院医学院,伊斯坦布尔医学院伊斯坦布尔医学生物化学系,Türkiye4卫生科学大学土耳其大学,哈米迪耶医学院,医学统计和生物信息学系,伊斯坦布尔,伊斯坦布尔,türkiye56üsküdar大学,伊斯坦布尔医学生物化学系,Türkiye。 7 Lokman Hekim大学,医学系医学系,Türkiye。6üsküdar大学,伊斯坦布尔医学生物化学系,Türkiye。7 Lokman Hekim大学,医学系医学系,Türkiye。7 Lokman Hekim大学,医学系医学系,Türkiye。
大肠杆菌和金黄色葡萄球菌是导致全球传染病的细菌。随着当今医学的发展,抗生素耐药性病例不断增加,人们越来越需要探索具有杀菌或抑菌特性的替代物质,包括来自天然来源的物质。红姜 (Zingiber officinale var. rubrum) 以其药用特性而闻名,尤其是其抗菌作用。这项研究旨在评估红姜抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的能力。进行了植物化学测试以确定提取物中的活性化合物,同时使用最低抑菌浓度 (MIC) 评估抗菌活性。用分光光度计和扫描电子显微镜 (SEM) 研究了抗菌作用机制。结果表明,红姜提取物含有生物碱、黄酮类化合物、皂苷、单宁和萜类化合物等活性化合物。大肠杆菌的最低抑菌浓度为 125 μg/ mL,金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为 500 μg/ mL。在 260 nm 和 280 nm 吸光度下测量,添加 MIC 1 和 MIC 2 的红姜乙醇提取物与对照组相比显著影响细胞渗漏 (p<0.01)。SEM 分析显示,用红姜提取物处理的细菌细胞出现受损和空泡。因此,可以得出结论,红姜提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长具有抑制作用,可以推荐作为治疗传染病的天然抗生素的替代品。
当前的Covid 19爆发是保护全球公共卫生的关键问题。缺乏预防性药物,疫苗和有效的抗病毒和其他支持疗法,促使研究人员寻找针对该病毒的有希望的铅。可以针对SARS-COV-2的病理生理学的代谢途径和生化途径,以发现在感染入口处作用的有效抑制剂分子。SARS-COV-2使用其尖峰蛋白在ACE2和丝氨酸蛋白酶(用于峰值蛋白启动的宿主细胞的TMPRSS2)上进行对接,以进入宿主细胞。在本研究中,评估了来自Zingiber官方的植物化学物质,以通过使用Autodockvina进行配体 - 受体结合扩展坞研究来找到与这些蛋白质的结合。通过可视化软件Pymol来确定受体蛋白的独特氨基酸来观察结构。使用Molinspiration工具评估了植物化学物质和化学治疗标记的物理化学特性。对接研究表明,姜酮(-5.87 kcal/mol)和Zingiberene(-5.77 kcal/mol)对ACE2显示出有效的结合亲和力。shaagol(-5.72 kcal/mol),辛格酮(-5.79 kcal/mol)和Zingiberene(-5.52 kcal/mol)显示出与丝氨酸蛋白酶TMPRSS2的细胞外域2的结合。Zingiberene用SARS-COV-2的尖峰蛋白得分-6.23 kcal/mol的显着结合能。这项研究为在微生物感染中使用Zingiber Officinale的体验学习提供了证据基础。一旦进一步验证,它可能会导致基于草药的抗病毒佐剂的发展。
摘要 生姜 ( Zingiber officinale ) 因其对不同微生物病原体的潜在抗菌活性而长期被用作自然疗法。此外,在尼日利亚等许多国家,生姜被组合用作食物配方。这项研究旨在确定生姜提取物的抗菌活性,采用盘状琼脂扩散法,对生姜根茎提取物的抗菌特性进行了金黄色葡萄球菌的筛选本研究表明生姜提取物对金黄色葡萄球菌具有强大的抗菌活性,在 200 mg/ml 时抑制区最高 (17.0 mm),在 1.8 mg/ml 时抑制区最低 (0.0 mm)。生姜提取物的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为 125 mg/ml 和 175 mg/ml。在 P ≤ 0.05 时,随着浓度的增加,提取物的抑制区没有统计学上显着差异。生姜提取物在低浓度下具有很强的抗菌特性,因此可以作为应对耐甲氧西林和万古霉素金黄色葡萄球菌的替代品。关键词:抗菌;细菌耐药性;生姜;院内感染;金黄色葡萄球菌。1. 引言生姜是一种自古以来在世界各地广泛使用的药用植物;它属于姜科 [1]。生姜已被证实含有高治疗价值的成分。生姜因其对不同微生物病原体的潜在抗菌活性而长期被用作自然疗法。更重要的是,在尼日利亚等许多国家,生姜被用于不同的食物配方中。生姜具有抗血小板、抗菌、抗真菌、抗病毒、抗炎等多种应用