摘要 生姜 ( Zingiber officinale ) 因其对不同微生物病原体的潜在抗菌活性而长期被用作自然疗法。此外,在尼日利亚等许多国家,生姜被组合用作食物配方。这项研究旨在确定生姜提取物的抗菌活性,采用盘状琼脂扩散法,对生姜根茎提取物的抗菌特性进行了金黄色葡萄球菌的筛选本研究表明生姜提取物对金黄色葡萄球菌具有强大的抗菌活性,在 200 mg/ml 时抑制区最高 (17.0 mm),在 1.8 mg/ml 时抑制区最低 (0.0 mm)。生姜提取物的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为 125 mg/ml 和 175 mg/ml。在 P ≤ 0.05 时,随着浓度的增加,提取物的抑制区没有统计学上显着差异。生姜提取物在低浓度下具有很强的抗菌特性,因此可以作为应对耐甲氧西林和万古霉素金黄色葡萄球菌的替代品。关键词:抗菌;细菌耐药性;生姜;院内感染;金黄色葡萄球菌。1. 引言生姜是一种自古以来在世界各地广泛使用的药用植物;它属于姜科 [1]。生姜已被证实含有高治疗价值的成分。生姜因其对不同微生物病原体的潜在抗菌活性而长期被用作自然疗法。更重要的是,在尼日利亚等许多国家,生姜被用于不同的食物配方中。生姜具有抗血小板、抗菌、抗真菌、抗病毒、抗炎等多种应用
主要关键词