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出版日期：2025/01/28摘要：十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）是蛋白质和蛋白质的基石技术
出版日期：2025/01/28摘要：十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）是蛋白质分析中的基石技术，可根据其分子量提供精确的蛋白质分离和蛋白质的表征。本综述提供了SDS-PAGE的全面概述，作为Western印迹分析的关键一步，重点讨论了其在营养研究和食品质量评估中的应用。本文强调了SDS-PAGE在识别和量化饮食蛋白，评估蛋白质修饰以及评估各种食品基质中功能蛋白的完整性中的作用。特别强调实验参数的优化，例如凝胶组成，样品制备和电泳条件，以确保在复杂的蛋白质混合物中高分辨率和可重复性。此外，该评论探讨了SDS-PAGE协议中最新的进步，包括提高检测灵敏度和与下游分析的兼容性。通过解决常见的技术挑战并提出最佳实践，这项工作旨在在食品和营养科学的背景下提高SDS-PAGE的可靠性和准确性，为其在蛋白质表征，过敏原检测和质量控制中继续使用铺平道路。关键字：SDS-PAGE;蛋白质表征；分子量分离；食品和营养科学；电泳优化。如何引用：Omogbolahan Samson Idowu； David Oche Idoko； Samuel O. Ogundipe;伊曼纽尔·门萨（Emmanuel Mensah）。（2025）。在营养研究和食品质量评估中优化SDS-PAGE以进行准确的蛋白质表征。国际创新科学与研究技术杂志，第10（1）期，1008-1045。 https://doi.org/10.5281/Zenodo.14744563。
凝胶状幼虫浮游动物可以增强营养转移和碳固隔
幼虫在整个海洋中都很丰富。幼虫在研究中被忽略了，因为它们很难进行，并且被认为在生物地球化学周期和食物奖中并不重要。我们综合证据，表明它们的独特生物学使幼虫可以将更多的碳转移到更高的营养水平，而深入海洋，而不是通常所欣赏的。幼虫在人类世可能变得更加重要，因为他们吃的小浮游植物被预计在气候变化下会更加普遍，从而减轻了预计的预计未来在海洋生产力和薄片中的下降。我们确定了批判性知识差距，并认为应将幼虫纳入生态系统评估和生物地球化学模型中，以改善对未来海洋的预测。
用于皮肤和透皮药物输送的水凝胶
30 多年来，通过皮肤和透皮给药途径输送药物的无痛、非侵入性方法得到了广泛的应用，因为它降低了口服或注射可能引起的药物过量风险。为了了解这种药物输送途径的特殊性，我们将简要回顾一下皮肤，包括其结构和影响药物扩散到皮肤中的参数，然后讨论改善皮肤药物输送的策略。在用于局部皮肤和透皮应用的众多现有系统中，本综述将重点介绍由水凝胶制成的药物输送系统的突破。具体来说，我们将首先介绍使用水凝胶作为创新药物输送载体来携带活性成分并穿透皮肤屏障。我们将讨论水凝胶的结构和改善药物输送所需掌握的物理化学参数，以及水凝胶的药物包封和释放目的。在最后一部分，我们将回顾水凝胶作为药物形式与其他载体（如乳液、脂质纳米颗粒、囊泡、胶囊和聚合物或无机纳米颗粒）的用途，适用于增强皮肤渗透和保护药物，以及可能限制其使用的副作用。
DUFA HOOFGEL 成分：每克凝胶含有
描述：铜在皮肤蛋白质的合成和稳定中起着关键作用，还具有强大的杀菌性能。它主要用于抗菌性能，但也对伤口修复有影响。微生物的损伤通过几种非特异性机制发生，包括质膜通透性、膜脂质过氧化、抑制细胞内蛋白质的生物组装和活性等。锌对伤口和组织修复具有极好的作用，但它也表现出一些抗菌作用，主要是针对革兰氏阳性菌。锌在伤口愈合过程的每个阶段都发挥着重要作用，从膜修复、疤痕形成、免疫防御、凝血和消炎。螯合物是非常稳定的实体。在这些形式中，铜和锌在水（环境）中保持活性的时间更长，两种矿物质的临床疗效不断增强，毒性也更小。使用后，铜和锌螯合物都很容易被皮肤吸收并立即开始起作用，因此作用有效且迅速。 Dufa-Hoofgel 富含芦荟，芦荟是一种非常知名的成分，对皮肤和真皮组织具有多种有益作用（愈合特性、保护、抗炎、防腐等）。
海藻酸盐-εPLL 核壳水凝胶珠可作为有效、稳定且可扩展的微生物包封工具
摘要：合成微生物联合体在生物技术应用方面具有巨大潜力。然而，由于竞争动态和物种间生长速度不平衡，实现稳定且可重复的共培养具有挑战性。本文，我们提出了一种有效的微生物包封方法，该方法基于涂有 ε-聚-L-赖氨酸 (εPLL-HB) 的海藻酸盐基核壳水凝胶珠。该方法可确保微生物完全封闭，同时允许特征差异很大的几种微生物在珠内持续生长。与壳聚糖和 α-聚-L-赖氨酸（两种最常用的此类包封包覆剂）相比，εPLL 在避免细胞在不同培养条件下和所有测试的微生物菌株逃逸方面表现出优异的性能，同时允许它们在胶囊内增殖。εPLL-HB 能够构建空间组织的共培养，有效地平衡不同生长速度的微生物之间的种群。此外，εPLL-HB 可防止木质纤维素衍生介质中的有毒化合物，并在 -80°C 长期储存后仍能保持其包封效果和活力。εPLL-HB 具有出色的微生物控制、结构完整性和耐化学性，再加上价格低廉和易于制备，使其成为设计合成微生物联合体的多功能工具，在生物技术过程中具有广泛的适用性。
OcuPair，一种新型光交联树枝状聚合物-透明质酸水凝胶
目录/示意图：示意图显示 OcuPair 粘性水凝胶制剂装入最终输送装置并应用于活体兔角膜损伤模型的全层角膜伤口上，然后原位交联形成密封伤口的透明水凝胶绷带。部分图片使用 Servier Medical Art（http://smart.servier.com/）中的图片绘制，根据 Creative Commons Attribution 4.0 Unported License（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）获得许可。
Müller等。 - Aurora -A通过CDK12 1 阻止TRC JAX动物行为系统（JABS） 混合猪中等位基因特异性调节变化的多摩尼克表征1 质膜修复需要Septin细胞骨架 RNA-Seq基因融合检测工具的荟萃分析 量表，新颖壁ches的高分辨率微生物分析 壳聚糖金纳米颗粒基于敏感的视觉检测组氨酸标记的重组蛋白 强化学习和工作记忆系统的双重过程障碍是生理焦虑中学习缺陷的基础 合成PPR蛋白的翻译激活阐明了拟南芥叶绿体中PSBA翻译的控制 在某些选定的白色念珠菌基因中对镜面重复序列的内部评估 生成人工智能执行基本的结构生物学建模 研究了模拟的两组分凝胶系统的组织再生 动物和机器人建模和模拟框架
预印本（未通过同行评审认证）是作者/资助者。保留所有权利。未经许可就不允许重复使用。该版本的版权持有人于2025年1月19日发布。 https://doi.org/10.1101/2025.01.15.633177 doi：biorxiv preprint
水凝胶泡沫的液体泡沫模板法
水凝胶泡沫广泛用于生物材料、化妆品、食品或农业等许多应用。然而，需要精确控制泡沫形态（气泡大小或形状、连通性、壁和支柱厚度、均匀性）以优化其性能。因此，这里提出了一种从液体泡沫模板生成、控制和表征水凝胶泡沫形态的方法：以海藻酸盐-CaHPO 4 基水凝胶泡沫为例，通过将氮气通过喷嘴吹入溶液中来提供高度可控的发泡过程，从而产生具有毫米级气泡的水凝胶泡沫。首先实施了泡沫组成材料的流变学表征方案，并强调了初始液体泡沫特性以及凝固动力学和泡沫老化机制之间的竞争对所得形态的影响。然后，对正在凝固和已凝固样品进行的 X 射线断层扫描表征表明，通过控制泡沫配方的时间演变，可以调整藻酸盐泡沫的最终形态。只要凝固过程发生的时间比泡沫不稳定机制短，这种方法就可以适应其他水凝胶或聚合物配方、泡沫特性和长度尺度。