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World File Search System碳水化合物
研究论文在两个气候场景下多年生草的弹性与分生组织中的碳水化合物代谢相关
极端气候事件（ECE），例如干旱和热浪影响生态系统功能和物种更新。这项研究研究了CO 2升高对物种对ECE的弹性的影响。完整土壤及其植物群落的整体群体暴露于2050年的气候场景，有或在环境下（390 ppm）或升高（520 ppm）CO 2。在ECE之前，期间和之后，测量了两种多年生草（Dactylis glomerata和Holcus lanatus）的生态生理特征。在类似的土壤水分含量下，在这两种物种的CO 2升高下，叶片伸长率更大。在增强的CO 2（+60％）下，D。glomerata的弹性增加，而H. lanatus则大多在ECE期间死亡。D.肾小球累积的果糖多30％，比H. lanatus高度高度聚合，蔗糖少4倍。在升高的CO 2下，叶子分生组织中的果聚糖浓度显着增加。在ECE期间，它们的相对丰度发生了变化，从而导致H. lanatus中更聚合的As-Glage和D. glomerata中更加聚合的组合。低度聚合物果糖与叶子分生组织中的蔗糖的比率是整个物种弹性的最佳预测指标。这项研究强调了碳水化合物代谢和升高CO 2对草对ECE的弹性的作用。
年度报告 - 惠斯勒碳水化合物研究中心 |
各种甜味剂和储存环境对淀粉热特性和功能特性的影响（项目 24）。其他研究使用了各种小分子和水胶体来破坏糖、维生素和有机酸的结晶趋势，以建立一个理解框架，围绕分子间非共价相互作用、材料特性（包括玻璃化转变温度、水分含量、水活度和粘度）和储存环境（RH 和温度）对常见食品成分的物理状态（无定形和结晶）和化学反应性的影响（项目 25）。Mauer 团队还开发了生成水合物形成潮解结晶成分（包括葡萄糖和柠檬酸）的 RH-温度相图的方法（项目 26）。对潮解性结晶成分（蔗糖、果糖、氯化钠）与无定形麦芽糊精的混合物的研究产生了有关潮解相对湿度 (RH 0 s) 之间的关系的宝贵信息，玻璃化转变事件的临界水活度，温度对 RH 0 s 和无定形成分水活度的影响以及这些事件之间的交叉点，以及结晶-无定形混合物在受控温度和 RH 环境中的材料特性（项目 26）。
4碳水化合物摄入量和预防糖尿病2型
HEIT。 一方面，病理生理学的重点是胰岛素对靶细胞的影响（“胰岛素抵抗”），另一方面是胰岛素分泌的干扰，这是由于胰腺β细胞的一个或多个未知缺陷而导致的。 一开始，通常会有许多生活方式因素促进的胰岛素抵抗，最初是通过胰岛胰岛素分泌增加来补偿的。 如果β细胞可能是遗传缺陷的结果，不再能够维持这种多分泌，则最终建立了最终的躁狂症。 1997/98年德国已知和诊断出的糖尿病的患病率约为4.7％，在18-79岁的女性中为5.6％（Thefeld，1999）。 对健康保险数据的回顾性分析表明，近年来患病率可能增加到总人口的8％至9％（Hauner等，2007）。 糖尿病2型糖尿病尤其是40th 的人 生命年，最大患病率可以在70至79岁之间的年龄组中找到（Hauner等人 2007，Thefeld 1999）。HEIT。一方面，病理生理学的重点是胰岛素对靶细胞的影响（“胰岛素抵抗”），另一方面是胰岛素分泌的干扰，这是由于胰腺β细胞的一个或多个未知缺陷而导致的。一开始，通常会有许多生活方式因素促进的胰岛素抵抗，最初是通过胰岛胰岛素分泌增加来补偿的。如果β细胞可能是遗传缺陷的结果，不再能够维持这种多分泌，则最终建立了最终的躁狂症。1997/98年德国已知和诊断出的糖尿病的患病率约为4.7％，在18-79岁的女性中为5.6％（Thefeld，1999）。对健康保险数据的回顾性分析表明，近年来患病率可能增加到总人口的8％至9％（Hauner等，2007）。糖尿病2型糖尿病尤其是40th生命年，最大患病率可以在70至79岁之间的年龄组中找到（Hauner等人2007，Thefeld 1999）。2007，Thefeld 1999）。
