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Ana Batrisyia Azman 马拉工艺大学酒店与旅游管理学院, Puncak Alam, Selangor, Malaysia anabtrsyiaazmn@gmail.com Sam
Ana Batrisyia Azman 马拉工艺大学酒店与旅游管理学院，马来西亚雪兰莪本哲阿南 anabtrsyiaazmn@gmail.com Samsul Bahri Usman 马拉工艺大学酒店与旅游管理学院，马来西亚登嘉楼龙运 samsu271@uitm.edu.my Harnizam Zahari 大学酒店与旅游管理学院Teknologi MARA，Dungun，Terengganu，马来西亚 harnizamz@uitm.edu.my Mohd Nazri Abdul Raji 技术和职业学院，Universiti Pendidikan Sultan Idris，Tanjung Malim，霹雳州，马来西亚 mohd.nazri@ftv.upsi.edu.my 建议引用：Majid, MAA, Azman, AB, Usman, SB, Zahari, H.，&拉吉，MNA (2024)。利用技术促进餐饮业的生存：系统文献综述。旅游、酒店与烹饪艺术杂志，16(1)，619-639。
客人在古晋公园酒店接受机器人服务...
摘要这项研究调查了影响客人在砂拉越的古晋公园酒店接受机器人服务的因素，强调了技术在酒店环境中的整合。主要目的是评估客人的看法以及机器人服务在增强客人体验方面的有效性。该研究使用了定量研究设计，通过结构化问卷从大约112位受访者那里收集数据。该分析旨在理解客人对机器人服务的态度，满意度和保留。这些发现揭示了对酒店客人之间机器人服务的接受水平的重大见解，确定了关键的驱动力和收养障碍。该研究通过为实施机器人服务来提高客人体验和运营效率的酒店经营提供基于证据的建议，从而为学术和实践理解做出了贡献。这项研究的含义超出了古晋公园酒店的特定背景，为更广泛的酒店业提供了宝贵的见解，因为它将技术集成到服务交付中。
普吉岛酒店市场更新 2024 年 4 月
“普吉岛旅游业正在持续复苏，去年机场的旅客人数接近疫情前的数字。虽然达到了 700 万人，但仍低于 2019 年创下的 900 万人大关。今年这一趋势仍在继续，截至 2 月，入境人数为 162 万人，而 2019 年同期为 177 万人。中国市场正在缓慢复苏，去年的数字为 65 万人，与疫情前的 200 万人相比仍形成鲜明对比。尽管如此，对中国游客实行签证豁免政策和增加航班连通性预计将增加这些数字。
阿斯隆校区商学院和酒店管理学院...
John Vickery 先生 (小组主席) 前注册主任 塔拉特理工学院 Johnvickery51@yahoo.com Seán Duignan 计算机科学与应用物理系主任 大西洋理工大学 (ATU) 戈尔韦 Sean.Duignan@atu.ie 王立洲 ServiceNow 高级经理 Darwin.ncu@gmail.com Michael Barret 博士 大西洋理工大学 (ATU) 斯莱戈商学院与社会科学学院院长 Michael.Barrett@atu.ie Brian Watters 商学院高级讲师 都柏林理工大学 (TUD) Brian.Watters@tudublin.ie Patrick Donohue 博士 (小组秘书) 前助理注册主任 TUS 中西部 drpatdonohue@gmail.com Mary Meaney (小组记录员) TUS 注册办公室 mmeaney@ait.ie
酒店的可持续食品采购
可靠的粮食供应是致力于可持续供应链的酒店和餐馆采购策略的关键因素，与供应商有关环境甚至可持续的自助供应商。在这个新的供应概念中，供应商在与酒店和餐馆公司进行谈判之前，先由外部审计师评估。中央供应政策保证了现场产品质量的控制和一致性。供应商包括与动物福利和环境守则有关的农场，从而实践可持续育种管理，保护未来的猪，牛和鱼类种群。在提供可持续产品的新趋势下运营的酒店和餐馆避免了本质上容易受到剥削的物种，并取决于栖息地，这些栖息地特别容易受到人类过度开发的损害。物种和蔬菜的道德贸易是根据这些严格的责任标准以及对环境和自然资源的照顾的餐馆，酒店和度假村的供应商选择过程的一部分。这些公司以仅仅为客人提供最新鲜，最佳农产品的服务而感到自豪，并寻求与供应商合作，这些供应商可以进行公平测试并提供证据，以确保供应链沿岸的所有物品得到诚实，公正和尊重的对待（Jones and Comfort，2019年）。
美国司法部，ftc在酒店房间算法价格 -
在他们的声明中，这些机构重点介绍了竞争法的两个关键方面。首先，原告不需要确定竞争对手之间的直接沟通来指控《谢尔曼法案》第1条的协议，尤其是当他们声称与竞争对手合作的算法提供商与他们共同行动时。竞争对手不能合法合作以设定其价格，无论是通过其员工还是算法，即使竞争对手从未直接互相交流。第二，即使同谋保留某些定价酌处权，同意使用共同的定价建议，清单价格或定价算法的协议仍然是违法的。设定或推荐初始起价仍然可能违反反托拉斯法律，即使不是消费者最终支付的价格。
Oracle 酒店业
我们通过基于 Oracle 云基础设施 (OCI) 构建的集成应用程序套件帮助酒店公司实现这些要求。我们的应用程序涵盖业务的各个领域，包括物业管理、销售点系统、销售和活动管理、企业资源规划 (ERP)、企业绩效管理 (EPM)、人力资本管理 (HCM)、客户体验 (CX) 和供应链管理 (SCM)。这些应用程序使用通用数据模型，共享一个数据源，打破信息孤岛，提高每个财务、员工、产品、服务和客人记录的准确性。您可以一次使用一个应用程序，也可以同时使用多个应用程序；您可以从业务最需要的功能开始，并随着需求的发展挖掘新功能。
旅游与酒店技术市场更新 | 2024 年 3 月
旅游和酒店科技市场在 2023 年获得了发展势头；随着旅游量达到或超过历史最高水平，以及 2024 年投资活动的加速，我们预计这种强劲势头将在来年继续保持。
希尔顿酒店Nicosia，塞浦路斯 - 世界网络安全峰会
说2020年改变了一切并不是双曲线。这是一个新的平衡。covid-19已加快了技术破坏，并驱动了我们的工作，生活，购物和体验生活的方式的深刻变化。在任何地方的工作将成为我们向前发展的永久部分。直接到消费者已经爆发，永远不会放回盒子里。非接触式零售和社交贸易现在是客户体验的固有。新的供应链将出现。有价值的时间已经获得了即时性。我们现在同时生活在两个世界中 - 虚拟和物理。
2024年10月18日，巴塞罗那希尔顿酒店亲爱的...
初步计划57泌尿外科课程FundacióPuigvert16至18 2024年10月18日，巴塞罗那希尔顿酒店亲爱的同事，我很高兴地宣布，我们正在组织57泌尿外科课程Fundigvert，该课程将于2024年10月16日至18日。该三年期课程将于今年以混合形式举行，在“通过对话扩大知识”下，我们将以一个共同的目标来促进科学和经验的交流：在治疗和泌尿外科治疗和护理方面。我们专业的技术继续前进，我们希望捕获最新的事件，并传播代表构成我们泌尿外科部门的所有单位的最新医学和技术创新：URO互联系和肾脏移植，重建和一般泌尿外科，功能和女性泌尿外科，泌尿外科和女性泌尿科，UROLITHIAS和PEDIATRICIS和PEDIATRICIATICIS和PEDIATRIC尿液学。为了达到我们的目标，和往常一样，我们将依靠著名的国家和国际专家的参与。该计划将包括现场手术，预先录制的手术，会议，与专家的会议和圆桌会议，并讨论当前的科学主题。我们很乐意与大家分享这种知识交流。我们向您介绍课程的初步计划。善意的问候，J。Palou博士泌尿外科董事长FundacióPuigvert