摘要。本文通过当地风能,太阳能PV,电力储存和热量存储的结合,提供了为典型的酿酒厂提供低碳能量的分析。目的是提高能源密集型威士忌行业的可持续性。使用每小时的本地可再生资源数据和典型的酿酒厂消费信息,本地能源的产生与使用时的需求平衡。这是使用电池和热量存储的负载转移。结果表明,通过精心设计的混合产生,电池存储和热量存储的投资组合可以实现大量碳的节省。关键词。混合系统,风能,太阳能光伏,热存储。1。引言威士忌行业是苏格兰的主要产业之一,是能源密集型行业之一,仅生产过程的热量需求通常需要每升酒精(PLA)60 mj或17 kWh。这与酿酒厂操作的其他部分相似的能量补充。,苏格兰约130台酿酒厂的典型年度产量为10亿(10 9)升威士忌,占2019年英国总食品和饮料出口的20%[1]。典型的酒精含量为40%ABV(酒精量),该产量相当于4亿升的酒精或6700 gwh的热量消耗,或者该行业的总能源消耗13000至14000 gwh,约占斯科特兰总能源消耗的10%[2]。目前,通过通过电加热或燃烧化石燃料来增加蒸汽来满足这种热量需求,但是有动力减少行业的碳足迹。例如,英国政府最近发起了一项“绿色酿酒厂”竞赛[3]进行研发。
所有好处都是印度领先的葡萄酒和烈酒营销,咨询和活动代理机构,由尼克希尔·阿加瓦尔(Nikhil Agarwal)主持,他被认为是印度领先的葡萄酒和烈酒专家。我们策划了葡萄酒和精神品尝,还负责将酿酒厂和酿酒厂和酿酒厂的品牌大使带给印度名人和米其林星级厨师,以提供独特的世界一流体验。尼克希尔·阿加瓦尔(Nikhil Agarwal)也是印度的葡萄酒和烈酒进口商和零售商。该公司与国际政府机构广泛合作,以帮助促进葡萄酒和烈酒类别的贸易,并为其主持 /执行活动和贸易任务。所有不错的东西都可以访问大型公司,酒店,餐馆,酒吧和高净值葡萄酒和精神消费者。该公司也是孟买Prowine Prowine的共同组织者 - 印度最大的葡萄酒和烈酒 - 葡萄酒和烈酒 - 全球著名的Prowine World的子公司。
细菌变质对啤酒的质量,稳定性和消费者的接受有负面影响。进行了本研究,以确定微型酿酒厂环境中的细菌表面和产物污染。Hybriscan™D啤酒快速分子测试试剂盒用于细菌细胞计数,以评估每个啤酒厂内11个不同位置的三个微型酿酒厂。对杂合基数据的分析表明,在生产过程中收集的液体样品中也存在卫生和细菌在采样后的所有表面上存在变质细菌物种。最受污染的位置是货架和吹离阀。腐败细菌水平在微酿酒厂之间存在显着差异。这些差异可能与卫生协议和平面图的变化有关。一些机构允许与生产操作相邻的客户座位,这可能会影响表面污染和最终产品质量。对生物体存在的意识可以促进适当的卫生,消费者意识和储存这些产品,以限制腐败细菌的生长。关键词:啤酒,酿造,变质,微型酿酒厂,啤酒厂,细菌,污染。引言由于存在微生物障碍,啤酒通常被认为是稳定的食品。Leistner(2000)将微生物障碍定义为“食物保存方法的组合”,它可以与pH,水活性,氧化还原潜力和竞争性微生物等特性具有内在性(Leistner,1992)。外部障碍包括加热,冷却和包装等处理方法。然而,由于发酵环境,尽管外在的和内在的特性可能会抑制其他食物中的生长,但破坏性细菌仍在啤酒中生存和增殖(Leistner,1992,2000)。
由于社区是钢铁弯曲的核心价值,因此唱歌也对自己的工作以及与其他新墨西哥州啤酒厂的工作充满热情,以使当地的非营利组织受益。当前的慈善活动包括与Second Street Brewery和Sierra Blanca Brewing的5次啤酒合作,并与合作伙伴Albertsons Market,94 Rock和Admiral Beverage Corp.这项工作使仓库新墨西哥州有益于仓库。他们每年都可以与高和干燥的酿酒厂和食堂酿酒厂一起工作,以协助Agora危机中心和粉红色的战士之家。此外,他们多年来也参加了其他竞选活动,包括支持新墨西哥黑人领导委员会和高级IPA,使Alta Mira New Mexico受益匪浅。
EDF组的专用可再生能源会员。有关更多信息,请访问:www.edf- re.com。在LinkedIn,Facebook和Twitter上与我们联系。关于Domaine Carneros成立于1987年,Domaine Carneros反映了其创始人Champagne Taittinger的标志,以创造出风土驱动的起泡酒的愿景,并保留了传统方法生产的优质原则。完全位于纳帕和索诺玛县之间的Carneros Ava内,六个庄园葡萄园总计约400英亩,占地125英亩,种植到Chardonnay,225英亩土地种植到黑比诺,目前正在开发中,其余英亩正在开发中。酿酒厂致力于制作超级优质的Carneros起泡葡萄酒,其大部分庄园和有限的生产黑皮诺。Dimaine Carneros的城堡已成为该地区的地标和象征。该建筑和室内设计的灵感来自18世纪的Châteaudela Marquetterie,这是一座历史悠久的香槟地区Taittinger家庭住宅。酿酒厂还为保护环境带来了很高的价值,并采取了各种各样的环境努力。Château附近的黑比诺酒庄的屋顶设有一个太阳能阵列,该太阳能电池阵列是世界上任何酿酒厂的最大阵列,并在安装并继续扩大。最近的奖项,是联邦,州和地方政府的众多奖项之一;是Domaine Carneros的加利福尼亚绿色奖章,“通过实施可持续实践的效率,成本节省和创新来表现出“智能业务”。