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食品卫生实践指南NGFHP.pdf
NAFDAC国家食品和药物管理局（NAFDAC）是一个监管机构，其任务包括解决尼日利亚的食品安全问题。该机构担任国家法典委员会总理技术委员会（NCC-GPTC）主席。国家法典委员会，该委员会协调法典在该国境内工作，而NAFDAC担任NCCGPTC主席，将尼日利亚参与阐述国际食品标签，污染物，食品添加剂，食品卫生等国际食品标准。Short Codex Alimentarius委员会（CAC）法典是一个国际机构，该机构实施了旨在保护消费者健康状况的联合粮农组织/WHO食品标准计划，还确保了食品贸易方面的公平做法。NAFDAC目前使用的程序履行其任务授权，包括对产品的注册，食品机构的检查和进口产品的检查，实验室评估，提供咨询守则的实践守则，法规，指南，E.T.C；除了发出警报通知和监视受监管产品的广告外。
64E-11，佛罗里达州食品卫生行政法规...
(4) 贝类，包括牡蛎、蛤蜊和贻贝，应从根据联邦或州食品监管计划获得许可的食品企业获得。托运人的名称应列在美国食品和药物管理局颁发的当前州认证托运人名单上。贝类容器应贴有官方标签，标明原贝类托运人的名称和证书编号。去壳的牡蛎、蛤蜊或贻贝应装在不可回收的容器中，容器上应标明包装商或再包装商的名称和地址，前面是州的缩写名称。去壳的贝类应保存在原容器中，直至使用。食品企业应保存记录，记录所有接收贝类的人员的姓名和地址、接收日期和数量。此类记录应向部门开放检查，并应在购买后现场保存不少于 90 天。
预防控制和人类食品卫生操作
FDA PAC：03040（食品 CGMP 检查）03040A（食品、药品与化妆品法检查）03040L（有限范围 PCHF 检查）03040F（全范围 PCHF 检查）03040Q（在合格设施进行的修改要求检查）03040R（在专门从事需要时间/温度控制以确保安全的未暴露包装食品储存的设施进行的修改要求检查）03040T（人类食品卫生运输检查）03040U（重点 PCHF 检查）州 PAC： 03S040（州合同食品 CGMP 检查） 03S040A（州合同食品、药品和化妆品法案检查） 03S041（州合同有限范围 PCHF 检查） 03S042（州合同全范围 PCHF 检查） 03S043（在合格设施进行的州合同修改要求检查） 03S044（在专门从事需要时间/温度控制以确保安全的未暴露包装食品储存的设施进行的州合同修改要求检查） 03S045（州合同重点 PCHF 检查）
NAFDAC 食品卫生条例，2025 年
食品是指任何供人类食用的物质，无论是加工的、半加工的还是生的，包括饮料、口香糖和任何用于制造、制备或处理“食品”的物质，但不包括化妆品或烟草或仅用作药物的物质。食品处理者是指直接处理包装或未包装食品、食品设备和用具、食品接触表面的任何人，因此应遵守食品卫生要求。食品卫生是指确保食品链各个阶段的食品安全和适宜性所需的所有条件和措施。食品不卫生是指就卫生而言，食品不适合人类食用。
2023年5月9日 101-92G-1005 操作食品卫生...
环境：环境保护不仅是法律，也是正确做法。这是一个持续的过程，从深思熟虑的规划开始。在训练和任务期间，始终注意保护环境的方法。这样做，您将为维持我们的训练资源做出贡献，同时保护人民和环境免受有害影响。请参阅当前的环境考虑手册和当前的 GTA 环境相关风险评估卡。安全：在训练环境中，领导者必须根据当前的风险管理原则进行风险评估。领导者将根据 TRADOC 安全官在规划和完成每项任务和子任务时完成当前的深思熟虑风险评估工作表，评估任务、敌人、地形和天气、部队和支援可用时间以及民事考虑因素 (METT-TC)。注意：在 MOPP 训练期间，领导者必须确保对人员进行监控，以防潜在的热损伤。在高温类别增加时，必须遵守当地政策和程序，以避免与高温相关的伤害。考虑 MOPP 工作/休息周期和水更换指南 IAW 当前的 CBRN 原则。使用设备时请遵守所有安全标语、规定和技术手册。
2023 年 5 月 12 日 101-92G-2004 食品卫生中心负责人（...
环境：环境保护不仅是法律，也是正确做法。这是一个持续的过程，从深思熟虑的规划开始。在训练和任务期间，始终注意保护环境的方法。通过这样做，您将为维持我们的训练资源做出贡献，同时保护人们和环境免受有害影响。请参阅当前的环境考虑手册和当前的 GTA 环境相关风险评估卡。安全：在训练环境中，领导者必须根据当前的风险管理原则进行风险评估。领导者将根据 TRADOC 安全官在规划和完成每项任务和子任务期间完成当前的深思熟虑风险评估工作表，通过评估任务、敌人、地形和天气、部队和支援可用时间以及民事考虑因素 (METT-TC)。注意：在 MOPP 培训期间，领导者必须确保监控人员，以防潜在的热损伤。在高温等级增加时，必须遵守当地政策和程序，以避免与高温相关的伤害。考虑 MOPP 工作/休息周期和水更换指南 IAW 当前 CBRN 原则。使用设备法规和技术手册时，请遵守所有安全标语。
风险评估 - 南安普敦 - SUSU
• 过敏者应避免食用自制食品，而应由接受过适当食品卫生培训（2 级以上）的人制作 • 确保所有人都了解潜在的过敏原和成分，以避免过敏反应。 • 仅在具有适当食品卫生等级的机构订购/购买食物 • 仅在停止其他活动时提供/食用食物 • 遵循良好的食品卫生习惯 - 生病时不要接触食物，扎起头发，经常用温水和清洁产品洗手和清洗设备，冷藏必要的产品
食物微生物学.pdf
食品微生物的分类学，生态学，生物化学和分析技术；微生物在粮食，作用和重要性中的微生物来源在影响微生物生长的食物中食品，内在和外在参数；发酵；食物保存原理：高温，低温，辐射，压力，添加剂的使用，干燥，当地食品的微生物学：Garri，Palm Wine，Ogi，Foofoo等；食物传播疾病；调查食物传播疾病爆发，食品卫生质量指数和食品微生物标准；食品卫生控制和检查，危害分析关键控制点
引用：Ramsteijn AS，Ndiaye M，Kalashikam RR等。在印度，印度尼西亚和S
摘要介绍在2020年，估计有1.5亿年龄在5岁以下的儿童受阻。引起早期逆境的阻碍，它与大量的身体和认知缺陷，终生的社会经济劣势和预期寿命降低有关。有必要了解发育迟缓及其影响的原因，以制定策略以避免这种情况并减轻后果，一旦发生了发育迟缓。表观遗传学是一种重要的机制，通过该机制，早期生活因素被认为会影响生物学功能，并带来长期后果。我们描述了一系列的表观遗传学研究，旨在了解早期生活的逆境如何导致发育迟缓，并告知实际工具（例如预测标记和治疗靶标）。这项工作是乌克里GCRF反对阻碍枢纽的一部分。方法和分析该项目（印度，印度尼西亚和塞内加尔）涵盖了对母亲，父亲和后代（n = 500）的观察性研究，该研究涵盖了生命的前1000天，以及每个国家的干预研究。表观遗传状态（DNA甲基化）在唾液中从出生后1个月内和18个月大的婴儿中确定，并在出生时左右的母亲和父亲。表观基因组范围的分析，并通过高清测序方法增强。统计分析是在候选基因/区域，较高维表遗传状态和遍及依代组的关联水平上进行的。研究数据将发布并发布在公共存储库中。数据分析侧重于阻滞性的决定因素，干预措施的有效性，人群比较以及表观遗传学与其他主题领域之间的联系，包括人体测量学，微生物组，肠道健康，寄生虫学，认知，认知，营养，食品卫生，食品卫生和水，食品卫生，食品系统以及家庭环境。伦理和传播这项研究已得到印度尼西亚，印度和塞内加尔以及英国的相关伦理委员会的批准。
4 地点 注明规格、合同条款等的交付地点
5.检查等：（1）经驻军卫生官卫生检查合格的物品，将进行抽样检验。 （2）提交便当的配料和数量的详细清单。 （3）提交生产地点、专职人员以及生产流程的概要（例如工作时间表）。 （4）每期间（每年 4 次）提交一次食品卫生检查表（有保健所所长的印章）。期间：4 月至 6 月、7 月至 9 月、10 月至 12 月、1 月至 3 月。