Donate Food to Reduce Your Libraries Fines
从 4 月 20 日开始，读者可以在任何校园图书馆流通柜台捐赠不易腐烂的食品和卫生用品，以减少费用。捐赠食品以减少图书馆罚款的帖子首先出现在《今日雪城大学》上。
The humble ham sandwich inspired a math theorem for sharing food fairly
一位波兰数学家关于用一个平面平分三个立体的著名问题的理论
Why eating the same foods may help you lose weight faster
当人们尝试减肥时，他们经常寻找新的饮食、新的食谱和新的食物来让事情变得有趣。然而，一项新的研究表明，反其道而行之实际上可能效果更好。每天吃相似的饭菜并保持热量摄入稳定可以帮助人们减轻更多体重。这项研究来自 […]《为什么吃同样的食物可以帮助你更快减肥》一文首先出现在 Knowridge Science Report 上。
What’s in your cart? New tech helps shoppers make healthier, affordable food choices
一种新的技术驱动工具正在改变人们购买杂货的方式，尤其是在难以获得健康食品的社区。
What Is Kleptoparasitism? Why Food Theft Is a Common Survival Strategy Across the Animal Kingdom
了解有关盗贼寄生以及动物在食物来源稀缺时如何适应的更多信息。
How a DIY worm farm can compost food scraps, paper or a whole kangaroo
对于那些需要一点堆肥帮助的人，可以从 James Woodford 饲养蠕虫的经验中得到启发 - 他在城市花园的合理垃圾箱中养了一小群蠕虫，还有他拥有的垃圾箱大小的蠕虫农场，甚至可以将动物尸体变成营养丰富的土壤
天文学家研究了 130 万个星系和 8,000 个喷出 X 射线的超大质量黑洞，以找出这些引力怪物的增长速度比以往任何时候都慢的原因。
Scientists Say This Popular Food Could Help Your Body Get Rid of Microplastics
研究人员发现，泡菜中的一种细菌可以结合并帮助将纳米塑料排出体外，这显示出作为减少塑料积累的益生菌方法的前景。韩国科学家发现了对抗人体内塑料污染的一个令人惊讶的盟友：一种常见于泡菜中的微生物。世界各地的研究人员 [...]
全球粮食系统的脆弱性让我充满恐惧——与伊朗的战争暴露了它是多么接近崩溃。环保主义者的命运就是穷尽一生试图不被证明是正确的。平反是我们所害怕的。但有一个威胁比其他任何威胁都更困扰着我：全球粮食系统的崩溃。我们无法预测直接触发因素是什么。但与伊朗的战争正是这样的事件。根据多年的科学数据，我一段时间以来一直认为这种风险确实存在，而且各国政府对此完全没有准备。 2023 年，我向议会提交了一份有关环境变化和粮食安全的调查报告，其中包含大量参考资料。作为证人，我花了很多时间解释这个问题比调查范围要广泛得多。乔治·蒙比奥特是《卫报》专栏作家继续阅读...
An exhibit marked with food stains and handwritten notes
Radcliffe 通过其大量的社区食谱探索食谱的社会历史
Menjelajahi Keunikan Rasa Maori Food yang Autentik
对于许多美食旅行者来说，新西兰可能是烤羊肉或其世界闻名的乳制品的代名词。然而，如果我们深入挖掘白云之国的文化根源，我们会发现毛利美食有着完全不同的风味交响曲。毛利本土美食不仅关乎胃，更关乎胃口。这是对历史、灵性和 [...]
Russian initial access broker who fed ransomware crews gets 81 months in US prison
阿列克谢·沃尔科夫 (Aleksei Volkov) 因发起导致受害者损失数百万美元的攻击而被判刑 一名向企业网络出售密钥的俄罗斯公民将在美国监狱服刑近七年，检察官将他的作品与一系列勒索软件攻击联系起来，导致受害者损失数百万美元。
What are the best foods for a hangover, scientifically?
对于宿醉没有万无一失的疗法，但一位营养科学家解释了哪些食物可以缓解饮酒过量后的症状
Schools in England must be compelled to offer pupils healthy food, not junk
近 50 年来，学校晚餐一直受到政治和经济的影响 自从杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 在第 4 频道的四集纪录片系列《杰米的学校晚餐》揭露了学生午餐时间提供的食物的不健康现实以来，几乎已经过去了一代人的时间，其中包括臭名昭著的脂肪重、肉类少的土耳其 Twizzlers。事实证明，这是一次令人羞愧但有效的干预。随后的“让我吃得更好”运动促使时任首相托尼·布莱尔承诺让学校午餐更有营养，并为学校提供更多资金来实现这一目标，因为当时午餐的平均成本仅为 45 便士。问题解决了吗？不幸的是没有。继续阅读...
