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世界正面临众多复杂而紧迫的可持续发展挑战,包括气候变化、生物多样性枯竭和公共卫生流行病,这些都对人类文明和自然界构成了生存威胁。IPCC、1 IPBES 2 和更广泛的科学界警告说,迫切需要进行变革,以限制气候变化和生态崩溃的灾难性后果。1,2 人畜共患病占影响人类健康的新传染病的大多数,3 由于我们追求陪伴和动物源性食物的根深蒂固的做法,动物福利问题仍然存在于家畜中。这些危机需要我们采取有力而紧急的应对措施,同时从根本上和持续地改变我们个人和社会层面的行为。
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