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全方位服务技术:可有可无对于大多数顾客来说,与员工的互动是去全方位服务餐厅就餐体验中不可或缺的一部分,数据表明这种情况短期内不会改变。大多数消费者似乎不愿意用这种高接触互动来换取完全由技术驱动的体验。不过,数据清楚地表明,顾客会接受一些提高便利性的技术选择,以提升或改善他们的整体体验。其中最受欢迎的是让结账更轻松、更快捷。全方位服务餐厅不一定需要这些选择,但许多消费者认为有这些选择会更好。
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