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英国饮食协会(BDA)的食品服务专家小组和老年人专家小组很荣幸能与全国护理餐饮协会合作,为老年人提供第一个菜单计划和餐饮服务指南,以支持住宅和养老院,为他们提供护理的居民提供高质量的食品和饮料服务。这些指南提供了信息和工具,可以使家庭经理,护理人员,护理人员和餐饮团队可以用来了解如何确保菜单满足居民的营养需求,以及有关饮食服务提供如何增强居民的餐饮经验的指导,并支持他们满足其营养需求。
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