我们知道,即使是冷冻蔬菜也是叶酸和维生素 C 的丰富来源 - 但您是否知道土豆通常为人们的饮食提供非常大量的维生素 C?黑醋栗和黑莓是维生素 C、纤维和植物营养素的丰富来源,甚至果酱中也是如此!各种酱汁和果汁中的西红柿提供维生素 C 和番茄红素,冷冻豌豆提供叶酸、维生素 C 和纤维,洋葱和大蒜可增强人体抵抗感冒的能力,生姜也是如此。辣椒和胡椒再次保护我们,是维生素的丰富来源。储藏柜餐应该仍然包含大量这些丰富的免疫系统增强剂,甚至可以补充荨麻汤,以及花园野外的其他美味佳肴(注意准确识别,但可以尝试亚历山大、便士馅饼(Pennywort)和焯过的蒲公英叶!)。种植芝麻菜是孩子们的一项很棒的活动,可以保证快速补充维生素 C、叶酸和富含铁的食物。请记住,咖喱中加入姜黄、黑胡椒、孜然(只需使用咖喱酱)是另一种增强免疫系统的好方法,还能改善情绪!