机构名称:
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天然着色剂类胡萝卜素 (E160、E161、E164)、叶绿素 (E140、E141)、花青素 (E163) 和甜菜苷 (E162) 构成了用于为食品着色的四大类植物色素。这些核心类别的其他着色剂或专门衍生物包括:胭脂树红 (E160b),一种由胭脂树种子制成的红橙色染料,焦糖色素 (E150a-d),由焦糖制成,胭脂红 (E120),一种从胭脂虫 Dactylopius coccus 中提取的红色染料,接骨木汁 (E163) 番茄红素 (E160d)、辣椒粉 (E160c)、姜黄 (E100