该项目的主要目标是协助在家庭层面建立有效且熟练的马铃薯储存系统。作为数字化过程的一部分，需要采取以下行动：通过建立移动实验室开展强有力的现场监测活动，为实现这一目标培训人力资源以提高他们的技能，组织讲习班、研讨会和集会，在普通民众中提高马铃薯保存意识，在电子和印刷媒体上做广告，设立永久数字化广告牌，对食品管理组织和马铃薯商人进行例行监测，防止马铃薯受到污染，数字化检查系统并形成在线投诉管理系统，为马铃薯检查员、马铃薯商人和马铃薯商业组织建立数据库，为与马铃薯加工、储存、出口和马铃薯业务相关的人员提供培训。