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酶/修订-IT/碳水化合物a）什么是单体？b）什么是聚合物？c）什么是冷凝反应？d）什么是水解反应？e）哪些碳水化合物是由什么制成的？f）碳水化合物的不同类别是什么？g）三种形式的碳水化合物是什么？h）什么是单糖？i）什么是多糖？j）二糖的一些例子是什么？k）多糖的一些例子是什么？l）绘制α和β葡萄糖分子。有什么区别？m）使用示例绘制凝结和水解反应的工作方式。n）绘制一张比较：淀粉，纤维素和糖原。o）糖的生化测试是什么？
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