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¥ 1.0
大型交易者和辣椒交付服务沿供应链沿供应链沿线处理的主要挑战包括选择适当且具有成本效益的运输包装，确保快速处理以及有效的加载和运输。供应链的这些方面的差距导致产品的质量和销售价值显着下降。在将二手纸板包装用于大辣椒的同时，保证损坏的保证相对较低。在目的地市场卸载后，包装通常会损坏，从而影响内部产品的状况。处理和交付的延迟会导致产品较高的产品恶化，快速变质和新鲜度丧失。冷藏投资和运营的成本估计为每年93 460美元（表1），影响每年314 830美元的干预措施的盈利能力。
印度尼西亚东爪哇省Banyuwangi的辣椒供应链
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