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•关于挑战客户的健康饮食：“我遇到了一个病人，他最近遇到了一个非英语的患者，他们的A1c高……。到谈话结束时，她告诉我她每月一次将食物送到她的家中，她整个月都跑了。她对[我]说，如果我在两周内用完了，我几乎没有吃饭，因为我买不起。她来了，因为她的A1c很高，但我会说“吃健康”。这没有道理。认识他们所在的人很重要。我们谈论了如何注册WIC和SNAP，而不是讨论A1C。对话可以迅速从原始转介到[人]所需的内容。我确实认为财务通道，尤其是对于文化多样的患者是最大的挑战。”
殴打糖尿病：索马里烹饪方式-UVM Scholarworks
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