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¥ 1.0

在GWP方面,我们观察到,高输入牛奶生产系统发射1.18±0.24 kg CO2-EQ/kg FPCM,而低输入方案则发射1.78±0.41 kg CO2-EQ/kg FPCM。在低输入情况下,有机高输入和低输入喂养方案之间观察到的GWP差异的主要原因是肠发酵,肥料管理和饲料生产的较高份额。饲料的这种转变朝着基于草原的低输入场景,浓缩物减少会导致饲料混合物具有较低的消化率,能量和蛋白质含量。另一方面,通过减少玉米青贮饲料并浓缩低输入饲料混合物对人类食品的竞争力较低,尽管目前的LCA分析并未捕获这种情况。饲料生产仍然是两个生产系统中GWP的重要贡献。在Gladbacherhof,由于气候条件,放牧的一半受到限制,从而影响草地的数量和营养质量(较低的总干物质和营养含量)。当减少饮食中的浓缩物时,所有草料的质量变得至关重要,因为高质量的草料可以提高牛奶产量并减少每个FPCM的环境影响。

将喂养方案转换为低输入增加

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