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尽管常规的甲壳虫番茄的流行，但其在尼日利亚西南部的生产却没有消费需求，通常需要从北部地区进口（Adebooye，2008年）。蛇番茄具有全年的耕种潜力，为满足不断增长的需求并补充现有的番茄供应提供了可行的解决方案。t h e a n t i o x i d a t i v e p r o p r o p e r t i e s o f trichosanthes cucumerina通过筛选其酚类和酮含量的筛选，表明其潜在的潜力，表明它可能中和自由基和战斗氧化应激（Badejo et al。，2016年）。这些抗氧化活性与植物的总酚类和vavonoid含量相关，进一步强调了其健康促进潜力（Badejo等，2016）。
第6卷第1.cdr
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