自古以来就已经知道了涉及低温以缓解疼痛的程序。在现代，已经使用了冻结超菌群癌组织（颈部肿瘤）的方法，直到发生坏死。詹姆斯·阿诺特（James Arnott，1797- 1883年）提出了另一种形式的冷处理，他于1852年开发了一种设备，并在牙科手术中使用冰和盐进行麻醉有效地限制了对氯仿的需求（当时广泛使用），从而显着降低了并发症的风险。在19世纪后期，引入了液氮，空气或CO 2的使用，作为对皮肤病变的局部治疗方法（Campbell White，William Pusey，Henry Whitehouse）。但是，直到1963年，欧文·库珀（Irving S.通过在探针中使用液体氮的恒定流，他能够达到190°C的冻结温度[4]。