这种新型盐混合物可帮助降低血压

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高盐摄入是美国饮食中的主要问题，大多数人摄入的钠远远超过推荐量。

过量摄入会导致血压升高，增加患心脏病、中风和过早死亡的风险。

为了解决这个问题，研究人员开发了一种创新的盐替代品，可以帮助降低这些风险，而不会影响口感。

新配方将 75% 的氯化钠（普通食盐）与 25% 的氯化钾结合在一起。 它旨在提供人们喜欢的熟悉的咸味，同时减少钠的摄入量并利用钾的降血压特性。

钾天然存在于水果和蔬菜中，有助于放松动脉壁并降低血压，使其成为这种混合物的理想搭档。

美国人的食盐摄入问题

美国人的食盐摄入问题

美国人平均每天摄入超过 3,400 毫克的钠，远高于建议的 2,300 毫克的限量。这种高摄入量主要是由于加工食品和快餐，如披萨、薯条、汉堡和面包，这些是许多饮食中的主要食物。

后果很严重，因为过量的钠是高血压的主要原因，而高血压是心血管问题的主要原因。

科学突破

科学突破

2015 年，在美国国家心肺血液研究所 (NHLBI) 的支持下，研究人员推出了这种创新的盐替代品。

通过用钾代替一部分钠，这种混合物有望在不牺牲口感的情况下降低血压。这一突破提供了一种简单、经济有效的方法来应对广泛的健康挑战。

在秘鲁测试盐替代品

在秘鲁测试盐替代品

为了评估这种替代品的实际影响，Jaime Miranda 博士和他的团队在秘鲁通贝斯地区进行了一项研究。

研究人员用新混合物代替了传统食盐，并监测了其效果。

更广泛的影响和注意事项