得益于当地项目,节日水果和蔬菜更加容易获得

大学、社区食品研究人员和批发商 Tamar Fresh 已完成 Fresh Street 社区项目

来源:普利茅斯大学新闻

一个帮助当地人更容易在圣诞晚餐及其他场合获得水果和蔬菜的项目被誉为成功。

这项名为 Fresh Street Community 的试点代金券计划在普利茅斯的惠特利实施,当地水果和蔬菜消费量有所增加。

由社区食品研究人员、普利茅斯大学学者和学生以及水果和蔬菜批发商 Tamar Fresh 组成的团队领导,为期两年的项目让当地居民获得代金券,每两周从救世军大厅领取新鲜水果和蔬菜。