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热成像技术或可帮助水果蔬菜保鲜更长时间
技术有助于监测温度波动，有助于减少食物浪费，提高质量。热成像可能有助于水果、蔬菜保持更长时间的新鲜度一文最先出现在 UGA Today 上。
来源:UGA今日新闻技术有助于监测温度波动，可以帮助减少食物浪费，改善质量
在您最喜欢的农产品到达杂货店之前，必须在长时间的时间内仔细收获和维护。佐治亚大学最近的一项评论表明，新的温度测量技术可以使该过程变得更加简单，这是由于气候波动所带来的越来越多的农业挑战。
在您最喜欢的农产品到达之前 评论保持温度，湿度和光对于确保水果和蔬菜不会迅速变质或恶化至关重要。温度尖峰是不良结果的根源，例如过早变质和腐烂，因此快速准确地监视这些变化是关键。
研究人员说，热成像技术可以帮助控制收集水果和蔬菜之前和之后的温度。
“测量食品加工环境中的温度必须正确完成，”该研究的主要作者，UGA农业和环境科学学院的副教授凯文·米斯·索尔瓦尔（Kevin Mis Solval）说。 “我们定期这样做以确保我们有生产安全产品的适当条件，但实际上并不总是这样做。这些类型的热成像工具不仅可行，而且具有成本效益，并且擅长测量温度曲线。这对农民或食品加工设施有益。”
Kevin Mis Solval 农业与环境科学学院热图像可以在某些环境中取代老式的温度计
MIS溶剂评估该技术是实时快速感知农作物突然变化的工具。通过收集水果和蔬菜的红外辐射，热成像技术可以在没有接触的情况下衡量温度。
这些类型的相机很容易为食品生产商提供，从工业级相机到智能手机附件范围。