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遵循地中海饮食的女性寿命更长
大型研究表明对抗癌症、心血管死亡有益，还确定了改善健康的可能生物学驱动因素
来源:哈佛大学报在一项对超过 25,000 名美国女性长达 25 年的跟踪研究中，哈佛大学附属布莱根妇女医院的研究人员发现，严格遵循地中海饮食的参与者全因死亡风险降低了 23%，对癌症和心血管健康都有好处。研究人员发现了生物学变化的证据，可能有助于解释寿命延长的原因。研究结果发表在 JAMA 上。
地中海饮食 结果“对于想要长寿的女性，我们的研究建议注意饮食，”资深作者、哈佛医学院心脏病专家和医学教授 Samia Mora 说。“遵循地中海饮食模式可以在超过 25 年的时间内将死亡风险降低约四分之一，对癌症和心血管死亡都有好处，这两者都是美国和全球女性和男性死亡的主要原因。”
Samia Mora地中海饮食富含植物（坚果、种子、水果、蔬菜、全谷物、豆类）。主要脂肪是橄榄油，通常是特级初榨橄榄油。该饮食方案包括适量摄入鱼、家禽、奶制品、鸡蛋和酒精，很少食用肉类、糖果和加工食品。
本研究的作者调查了在作为妇女健康研究的一部分招募的美国人群中坚持地中海饮食的长期益处，并阐明了可能解释该饮食健康益处的生物学机制。研究人员评估了大约 40 个代表各种生物途径和临床风险因素的生物标志物。
妇女健康研究代谢和炎症的生物标志物最重要，其次是富含甘油三酯的脂蛋白、肥胖和胰岛素抵抗。
Shafqat Ahmad作者还指出，随着地中海饮食概念的普及，这种饮食已在不同国家和文化中得到适应。
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