孤独是一道最适合在太空中享用的菜肴：为什么宇航员会觉得食物味道很奇怪

研究常见的食物香气可能有助于科学家更好地理解为什么太空中的食物味道平淡，导致宇航员的营养摄入量减少。

澳大利亚皇家墨尔本理工学院 (RMIT) 的研究人员发现，空间感知在人们闻到各种香气的方式中起着重要作用，而这反过来又会影响他们的味觉。研究表明，宇航员在国际空间站 (ISS) 上可能会感受到更大的孤独感和孤立感，这可能会影响人们闻到和品尝食物的方式。

国际空间站 国际空间站

“未来，我们将看到阿尔忒弥斯任务的执行时间更长，长达数年，尤其是当我们前往火星时，所以我们真的需要了解饮食和食物方面的问题，以及宇航员如何与食物互动，”皇家墨尔本理工大学科学学院前宇航员讲师兼联合研究员盖尔·艾尔斯 (Gail Iles) 在大学声明中表示。

阿尔忒弥斯任务 阿尔忒弥斯任务 一份声明 一份声明

相关：太空中的食物：宇航员吃什么？

相关： 太空中的食物：宇航员吃什么？ 太空中的食物：宇航员吃什么？ 太空中的食物：宇航员吃什么？

尽管宇航员得到了精心设计的饮食计划，但他们报告称，食物味道清淡，无法满足他们的营养需求，这对长期任务来说可能是危险的。

长期任务 长期任务 虚拟现实 虚拟现实

然而，个人对特定气味的敏感性也会影响感知。 研究人员表示，这就是为什么这项研究（同类研究中的首例）涉及 54 名成年人的大样本量，以捕捉各种体验。

气味 气味

突发太空新闻、火箭发射的最新更新、天文观测活动等！

突发太空新闻、火箭发射的最新更新、天文观测活动等！

（图片来源：皇家墨尔本理工大学的 Seamus Daniel） 零重力