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上涨的食品价格如何改变需求
提供更多洞察力，经济学家可以利用需求的决定因素来解释我们对粮食价格上涨的反应。食品价格上涨如何变化需求首先出现在Econlife上。
来源:经济生活我们正在购买更多汉堡帮手
我们的故事不仅仅是一顿饭。
上涨的食品价格
在去年1月至7月之间，地面卡盘的价格高达15％，我们当中的工资上升的人却较少需要伸展一磅的肉：
价格我们还在鸡蛋，咖啡以及一些水果和蔬菜上花费更多。对于这些必需品需要更多的东西，我们对其他食物的需求更少：
因此，希望扩大价格更高的购买。我们已经复苏了50个（左右）的汉堡助手，例如芝士汉堡通心粉，辣烧烤热和Stroganoff。同时，我们正在购买更多的米饭（增长7.5％）和豆类，以及Mac和奶酪。相比之下，销售量低于冰淇淋和饼干（例如冰淇淋和饼干）的可支配待遇。
我们的底线：劣等商品
收入是一个决定因素，通常在我们赚取更多并减少薪水收缩时会增加需求。例外是劣等商品和服务。由经济学家定义为那些我们购买的质量较低的商品，因为我们买不起价格较高的物品，劣等商品是需求例外。
需求 劣等商品 服务下面，当我们的实际收入下降时，每条绿线都会显示需求变化。对于劣质商品，我们的需求在减少普通商品的同时增加：
需求变化 普通商品在过去的四年中，我们已经看到我们在家中准备的食物的价格提高了21％。同时，从2021年8月到2025年8月，我们的平均小时工资从30.79美元上涨至36.53美元。仅咖啡的同比增长了20.9％。退后一步，我们可以看到我们真正的购买力并没有跟上上涨的粮食价格。
上面的需求转变可能是说明今年汉堡帮手的销售额增加了14.5％。因此，是的，汉堡帮手是一个“劣等”的物品，随着我们的购买力下降，其需求增加了。
shift ny Times， Axios 《华盛顿邮报》 圣路易斯美联储的弗雷德