先有鸡还是先有蛋?鸡蛋肯定是第一位的

它们是日常化学奇迹,而且物美价廉。正如内森·基拉 (Nathan Kilah) 所解释的那样,外壳内蕴藏着大量科学知识。本文最初发表于 2022 年 12 月的《Cosmos Print》杂志。很少有食物能像不起眼的鸡蛋一样用途广泛。这些营养丰富的包装非常适合炒、水煮或油炸,[...]

来源:宇宙杂志