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科学家发现了一种像寒冷暴露一样燃烧脂肪的饮食，从而导致体重显着减轻
通过调整饮食中的两种氨基酸，研究人员找到了一种模拟寒冷暴露的脂肪燃烧效果的方法。在寒冷中瑟瑟发抖很难令人愉快，但对某些人来说，它会带来一个诱人的副作用——身体比在舒适的温度下需要消耗更多的能量来保持温暖。多项研究表明 [...]
来源:SciTech日报通过调整饮食中的两种氨基酸，研究人员找到了一种模拟寒冷暴露的脂肪燃烧效果的方法。
氨基酸在寒冷中瑟瑟发抖很难让人感到愉快，但对某些人来说，它会带来一个诱人的副作用——与在舒适的温度下相比，身体会消耗更多的能量来保持温暖。多项研究表明，寒冷暴露确实会增加人类和小鼠的能量消耗。这种通过燃烧能量产生热量的自然过程称为生热作用。
科学家和制药公司长期以来一直在寻找激活这一机制的方法，而无需实际降低体温，本质上是“欺骗”身体感到寒冷以促进脂肪燃烧。
南丹麦大学生物化学和分子生物学 (BMB) 系的肥胖研究人员 Philip Ruppert 和 Jan-Wilhelm Kornfeld 没有关注温度，而是探索了一种不同的方法：通过饮食刺激生热作用。
南丹麦大学氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸
他们的工作集中在两种氨基酸：蛋氨酸和半胱氨酸。
通过对小鼠进行一系列实验，研究小组发现，改变动物饮食中这些氨基酸的含量所产生的效果与持续暴露在五摄氏度的寒冷下相当。低蛋氨酸和半胱氨酸饮食的小鼠表现出与冷藏小鼠几乎相同的能量燃烧和体重减轻水平。
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