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您需要多少蛋白质？专家讲解
健身影响者提倡超高蛋白饮食，但研究表明身体能利用的量是有限的
来源:科学美国人零食棒、酸奶、冰淇淋，甚至瓶装水：食品制造商似乎已经找到了在几乎任何东西中添加额外蛋白质的方法，以利用日益增长的消费趋势。
如今，蛋白质强化食品和蛋白质补充剂形成了一个价值数百亿美元的市场，健身影响者以及一些研究人员和医生都将高蛋白饮食视为力量和长寿的秘诀。蛋白质无疑是必需的，但人们真正需要多少仍然是一个争论的话题。
力量和长寿的秘密一方面，大多数官方指南建议每天每公斤体重至少摄入接近 1 克的蛋白质，相当于一个体重 70 公斤的成年人摄入约 250 克煮熟的鸡肉（其中含有约 68 克蛋白质）。另一方面，健康界越来越多的说法鼓励人们吃两倍以上的食物。许多科学家处于中间位置，对网上流传的一些建议提出异议。
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订阅“这真的令人沮丧，因为没有证据支持他们的说法，”新西兰但尼丁奥塔哥大学的运动营养师凯瑟琳·布莱克(Katherine Black)说，她指的是社交媒体上经常分享的超高蛋白质建议。研究确实表明，蛋白质需求因人而异，并且在一生中都可能发生变化。人们应该仔细考虑吃什么来满足这些需求。 “在社交媒体上，就像每个人都担心蛋白质一样，把蛋白粉放入所有东西中，”她说。
基于最新研究 其建议