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四种类型的Killjoy:#3抗肥胖
在这一系列帖子中,IEA的克里斯托弗·斯诺登(Christopher Snowdon)解释了反吸烟,抗酒精,抗肥胖,抗肥胖和……继续阅读“四种类型的Killjoy:#3反肥胖”的背景和信念:#3抗肥胖:邮政四种类型的Killjoy:#3反肥胖是在经济事务所首次出现在经济事务所。
来源:经济事务研究所信息食品政策从历史上一直集中在安全,营养上,并确保人们有足够的食物。在二十一世纪,肥胖的角度越来越多地看到了这个问题,烟草式的调节是对补救措施的一部分提出的粮食供应。肥胖是一个比吸烟更复杂的问题,但是食物和软饮料(尤其是大量生产的“超级加工”食品)比其他肥胖症的其他因素(例如体育活动和遗传学)更容易自上而下的调节。
食物与酒精和烟草不同。首先,这对生活至关重要。总的禁欲显然不是一个选择。其次,特定类型的食物与特定疾病之间没有明确的联系,与吸烟与肺癌或酒精和肝肝硬化之间的联系相媲美。第三,尽管有些人患有强迫性饮食失调,但本身并没有特殊类型的食物“上瘾”。第四,没有明显的负面外部性与粮食消费过多相关,这相当于二手烟,酒后驾车或饮酒暴力。
学术研究表明,这种看法准确地反映了文献的状态,这是一系列矛盾。
与现代文献有关烟草的文献,该文献为那些合理地质疑科学和政策的普遍叙述的人提供了空间。例如,
Archer和Arjmandi(2020) Campos等。 (2006) JAMA内科的文章’(原因),‘