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健康饮食即使体重减轻也可以显着改善代谢健康。哈佛T.H.的新研究陈公共卫生学院和以色列的本·古里安大学（Ben Gurion University）透露，近三分之一坚持健康饮食的人并没有减轻体重，但仍然看到了令人印象深刻的健康状况。即使没有减轻磅，参与者也会经历[...]
来源:SciTechDaily即使没有减肥，健康饮食也可以显着改善代谢健康。
哈佛大学 T.H. 的新研究以色列陈公共卫生学院和本古里安大学的研究表明，近三分之一坚持健康饮食的人体重没有减轻，但健康状况仍然得到了令人印象深刻的改善。
即使没有减掉体重，参与者也体验到了心脏代谢健康的关键益处。其中包括高密度脂蛋白胆固醇（通常称为“好”胆固醇）水平升高、瘦素（一种引起饥饿的激素）水平降低，以及内脏脂肪（可以围绕重要器官的深层腹部脂肪）减少。
“我们已经习惯于将减肥与健康等同起来，而抗拒减肥的人常常被贴上失败的标签，”主要作者、哈佛大学陈氏学院流行病学系博士后研究员阿纳特·亚斯科卡·梅尔 (Anat Yaskolka Meir) 说。 “我们的研究结果重新定义了临床成功的定义。不减肥的人可以改善新陈代谢并降低长期患病风险。这是希望的信息，而不是失败的信息。”
该研究最近发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上。
欧洲预防心脏病学杂志。多样化的饮食和参与者
为了进行这项研究，研究人员追踪了以色列的 761 名腹部肥胖患者，并参与了三项大规模、基于工作场所的营养试验：DIRECT、CENTRAL 和 DIRECT-PLUS。这些参与者坚定地遵循健康饮食，并在整个过程中接受了详细的代谢评估。
研究表明，在所有临床试验和所有饮食中：