玛丽埃塔·露丝·坦纳特（Marietta Ella Ruth Tennent）的前居民写了关于多个期刊的家政服务，最终在1800年的订阅中写了她自己的基于订阅的出版物。这本1885年的出版物不仅仅是一本食谱，还阐明了玛丽埃塔（Marietta）和大佐治亚州（Georgia）的家庭生活。本卷的小细节讲述了一个更大的故事。序言指出，食谱的价格便宜，可以“满足时代的压力”，这暗示着南方从经济萧条中持续恢复。这些覆盖物之间的冰冷菜肴的存在也揭示了负担得起的全年厨房冰的流行。但是，这仍然是在过渡浪尖的时间和地点的烹饪指南。例如，它包括从小牛的脚上提取“果冻”的说明，以及取决于商店购买的增稠剂的明胶食谱。虽然“阳光南方的房屋保管”旨在用于佐治亚州快速变化的厨房，但现代观众可以从这些页面中学习（和品尝）。