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大学用餐服务转向自我操作模型
更改将使大学能够改善学生，教职员工和访客的用餐体验。
来源:罗切斯特大学Meliora餐饮正在改变预订方式作为变化的一部分。
Meliora Catering正在改变方式 预订是更改的一部分。罗切斯特大学（University of Rochester）正在采取措施在河校园和伊士曼音乐学院（Eastman of Music）上创新其校园餐饮，零售和餐饮计划。在过去的两年中，大学领导者和餐饮服务人员都花了两年时间来评估当前的运营模式，并确定提高，效率和更大灵活性的机会。从2025年7月1日开始，该评估将转向自我操作模型。这种变化将使大学能够改善学生，教职员工和访客的用餐体验。
罗切斯特大学 伊士曼音乐学院该大学从供应商（Aramark / Harvest表）过渡到自我操作将在秋季学期开始时完成，该新模型的好处包括：< / div>
- 有机会创造出围绕营养，全球和正宗美食为中心的出色用餐体验。 根据学生需求调整用餐计划和选项的灵活性更大。
- 继续与当地农民，餐馆和产品供应商建立合作伙伴关系。
- 全面监督餐饮团队成员，包括管理。
- 工会的职业发展途径代表餐饮团队成员进入大学管理。
- 直接管理供应商合作伙伴关系和合同，为计划增强的机会创造了机会。
Meliora餐饮的重要变化
cateringquestions@rochester.edu将在未来几个月内提供有关自我运作的过渡。任何问题都可以发送到University -studentlife@rochester.edu。
Universitystudentlife@rochester.edu