蒸海绵，过去，我是最懒惰的，以制作蒸海绵的名字。想象一下，棘手。有时喜欢平板，有时不会扩展，烹饪通常比成功往往会失败。但是经过一些技巧，我终于得到了一个食谱，使我蒸的海绵总是嫩，香，美丽，而不必复杂。好吧，我想在试图制作蒸海绵时学到的Wikipedia体验故事和一些重要的课程。希望您能帮助想要在没有戏剧的情况下善于制作蒸海绵的人！从基础开始：为什么蒸海绵有时不成功？起初，我认为制作蒸海绵很容易，只是与成分混合并继续蒸。嗯，事实证明这并不容易，兄弟。有些事情经常会导致海绵衰竭，我经历了自己：Bolu是斜线，又名不坚硬而不柔软，它不好，有时它太腐烂了，Bolu表面从这里开始湿润和粘性，我从这里了解到这一过程非常重要，从材料的使用量开始，材料的使用量，结果始终可以。成分非常简单，不会制成穿孔的钱包。 Material: 4 eggs150 grams of sugar (may be less if you like the sweetness is not too) 150 grams of medium protein flour 1 teaspoon baking powder100 ml thick coconut milk (can use instant coconut milk that has been removed) 1 teaspoon emulsifier (sp/tbm, optional but very helpful) The dough so that the steamed sponge expands the maximum is the part that initially made me the most 晕眩的。有时我只是在发抖，但结果不好。学习后，事实证明这项技术是关键！必须将糖，鸡蛋和鸡蛋分开，直到浓密而苍白。通常，我使用高速搅拌机10-15分钟。如果您使用手动混合器，则必须保持耐心并适合