人造甜味剂给环境留下痛苦的回味

新的研究发现，在废水处理厂中，人造甜味剂的水平越来越高，对环境产生了下游影响。

期刊/会议：危险材料杂志

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组织/S：悉尼技术大学（UTS）

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悉尼科技大学（UTS）

人造甜味剂在软饮料，加工食品和无糖产品（例如牙膏）中广泛使用，越来越远离超市货架 - 在我们的河流，水道和天然生态系统中。

某些糖替代品因潜在的负面影响而面临争议，包括与2型糖尿病，心脏病和癌症的联系。有些还对水生动物构成毒性风险。在斑马鱼中，三氯蔗糖会导致先天缺陷，而高水平的糖精是神经毒性的。

在系统评价中，悉尼科技大学（UTS）的研究人员检查了24个国家的废水处理厂中人造甜味剂的类型和患病率，集中注意力的变化以及如何有效地去除。

这项研究是由UTS水和废水技术中心Xuan Li博士和UTS环境工程教授Qilin Wang领导的，最近发表在《危险材料杂志》上。

Xuan Li博士， 环境工程教授Qilin Wang 危险材料杂志

它发现全球，三氯蔗糖，阿克硫酸盐，糖精和环酸酯是最普遍的人造甜味剂。这些化学品的浓度最高，在美国，西班牙，印度和德国。

在大多数国家 /地区，夏季的浓度高出10-30％，但是在中国，冬季它们的浓度最高。在废水中发现的其他人造甜味剂包括Neotame，Stevia，Acesulfame-K和Neo Hesperidin dihydrochalcone（NHDC）。