从果园到冰箱：帮助芒果保持甜蜜的长期

在芒果爱好者的好消息中，伊迪丝·考恩大学（ECU）的新研究确定了一种延长流行热带水果的储存寿命的方法。该研究发现，在冷藏冷藏量最多将冷藏寿命延长了长达两周之前，在臭氧水中浸入芒果（水性水溶液）10分钟，造成冷却损伤的发生率明显降低。

研究 研究 发现，在冷藏冷藏将冷藏寿命延长了长达两周之前，将芒果浸入臭氧水中（水溶液）10分钟，并显着降低了冷却损伤的情况。

期刊/会议：植物生长法规

日记/会议：

研究：论文

研究： 纸

组织/S：伊迪丝·考恩大学

组织/S：

媒体版本

来自：

伊迪丝·考恩大学

从果园到冰箱：帮助芒果保持甜蜜的长期

在芒果爱好者的好消息中，伊迪丝·考恩大学（ECU）的新研究确定了一种延长流行热带水果的储存寿命的方法。

这项研究由ECU科学学院讲师Mekhala Vithana博士领导，发现在臭氧水中浸入芒果（臭氧水溶液）10分钟，然后冷存储将冷藏寿命延长了两周，并显着降低了冷却损伤的发生。

Mekhala Vithana博士，

“芒果的存储寿命对种植者和商人来说都非常重要，因为它可以减少储存过程中的粮食损失，并提供更长的市场窗口。” Vithana博士说。

流行和后果废物的上升

近年来，随着水果和蔬菜消费的全球性消费，芒果的产量随后增加了。

但是，由于迅速成熟和过度易腐性，沿供应链损失了很大的比例。

“据估计，澳大利亚芒果总产量的约20％丢失或浪费，园艺农产品造成了澳大利亚总食品废物的约50％，” Vithana博士说。