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工程师精心制作了一种新的不粘涂层，最终可以给特洛隆带来一些竞争，而没有危险的“永远的化学物质”，这些危险的“化学物质”引起了健康警报。通过将基于硅树脂的刷毛与最微小的PFA分子结合在一起，该团队创造了一个表面，可以像传统涂料一样有效地抵抗水和油脂。在[...]
来源:SciTech日报工程师们精心设计了一种新型不粘涂层，最终可以为聚四氟乙烯带来一些竞争——而不含有引起健康警报的危险的“永久化学物质”。
通过将有机硅刷毛与尽可能小的 PFAS 分子粘合在一起，该团队创造了一种与传统涂层一样有效地防水和防油的表面。
更安全的不粘替代品出现
多伦多大学应用科学与工程学院的研究人员创造了一种新型材料，可以为广泛用于炊具和其他日常产品的不粘涂层提供更安全的选择。
这项创新技术与许多标准不粘表面一样有效地排斥水和油脂，但含有少量的全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS)。 PFAS 是一组与环境和健康问题相关的化学物质。
“长期以来，研究界一直在努力开发 PFAS 的更安全替代品，”多伦多大学工程学院耐用防护工程先进材料 (DREAM) 实验室负责人 Kevin Golovin 教授 (MIE) 说道。
“挑战在于，虽然制造一种防水物质很容易，但制造一种同样程度防水的物质却很难。科学家们已经达到了这些替代材料性能的上限。”
特氟龙和 PFAS 背后的科学
特氟龙（聚四氟乙烯或 PTFE）于 20 世纪 30 年代末首次推出，因其能够防止水、油和油脂粘附而闻名。聚四氟乙烯是 PFAS 大家族的一部分。
PFAS 分子由与多个氟原子键合的碳原子组成。这些碳-氟键极其稳定，这使得 PFAS 具有很强的不粘特性。