这种日常食品成分可能会弄乱您的大脑

一项在大鼠中的研究对高血压的长期观点提出了质疑,并表明大脑可能是治疗的新目标。最近的一项研究表明,食用高盐的饮食会导致大脑炎症,这反过来促进了血压。这项工作由麦吉尔大学科学家Masha Prager-Khoutorsky与[...]

来源:SciTech日报
麦吉尔大学的科学家发现,高盐饮食可能引发脑部炎症,从而导致血压升高,这挑战了人们长期以来认为高血压主要始于肾脏的观点。图片来源:Shutterstock

一项针对老鼠的研究质疑了长期以来对高血压的看法,并表明大脑可能成为治疗的新目标。

最近的一项研究表明,食用高盐饮食会导致大脑炎症,进而导致血压升高。

这项工作由麦吉尔大学科学家 Masha Prager-Koutorsky 与麦吉尔大学和麦吉尔大学健康中心研究所的跨学科团队合作领导,表明大脑可能在某些形式的高血压中发挥着以前被忽视的作用,这种疾病长期以来被认为主要起源于肾脏。

麦吉尔大学

“这是高血压可能起源于大脑的新证据,为开发作用于大脑的治疗方法打开了大门,”麦吉尔大学生理学系副教授 Prager-Koutorsky 说。

高血压的广泛影响

高血压影响近三分之二的 60 岁以上成年人,估计每年导致全球 1000 万人死亡。由于它通常没有明显症状,因此会显着增加中风、心脏病和其他危及生命的并发症的风险。

视频 3D 重建大脑免疫细胞(紫色)在高盐饮食后吞噬其他脑细胞碎片(绿色和橙色)。使用超分辨率显微镜捕获图像并使用 IMARIS 软件重建。图片来源:Prager-Koutorsky 实验室

大脑免疫细胞(紫色)在高盐饮食后吞噬其他脑细胞(绿色和橙色)碎片的 3D 重建。使用超分辨率显微镜捕获图像并使用 IMARIS 软件重建。图片来源:Prager-Koutorsky 实验室 神经元

盐如何扰乱大脑

DOI:10.1016/j.neuron.2025.07.024 新闻