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可以在藻类中找到解决儿童铁缺乏症的答案
铁缺乏症是世界上最常见的营养缺乏症，目前，许多人依靠合成的铁补充剂，这些补充剂带来了许多不愉快的副作用。默多克大学的研究人员正在寻求为传统的铁补品创造一种更绿色，更安全的替代品，并利用意外的伴侣 - 藻类的力量。
来源:Scimex媒体版本
来自： 默多克大学
铁缺乏症是世界上最常见的营养缺乏症，目前，许多人依靠合成的铁补充剂，这些补充剂带来了许多不愉快的副作用。
米娜·阿达卡尼（Mina Ardakani）是默多克大学（Murdoch University）的博士学位候选人，他正在寻求创建一种更绿色，更安全的替代方案，并利用意外伴侣的力量 - 藻类。
“我正在探索微藻作为血红素铁的天然来源，它是人体最能吸收的铁的形式，目前仅在肉，鱼和家禽中发现。”阿达卡尼女士说。
“我的研究重点是使用非GMO方法来增强微藻中的天然血红素产生，并开发具有更大范围的成本效益方法来生产它。”
在受铁缺乏影响的全球数十亿人中，大多数是妇女和儿童。胃肠道问题，例如恶心，呕吐，腹泻，便秘，胃痉挛和胃灼热通常使传统的铁补充剂无法忍受。
基于藻类的血红素补充剂在人体和环境上都会柔和。
Ardakani女士说，这项研究具有特别个性化的动力，因为有人经历了严重的铁缺乏症。
“这消耗了我的精力，笼罩了我的注意力并影响了我的生活，”她说。
“作为妈妈，我变得更加意识到铁对儿童的成长和健康的重要性。
“我经常担心我的两个女儿，尤其是在今天的生活方式和饮食中，可能并不总是提供足够的营养。”
在她的博士学位研究中，阿达卡尼女士的个人动机“成长为更大的东西”，发现弱势人群中的铁缺乏症的流行程度，以及某些人进入治疗方案的困难。
“这不再只是我和我的女儿，我希望我的研究能够帮助所有受铁缺乏症影响的人，尤其是孩子。
初始工作组织/S：默多克大学
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