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节日和夏季娱乐活动前，烹饪前请三思
食品安全信息委员会提醒澳大利亚人在这个节日期间“烹饪前先看一看”，并检查食品包装上的烹饪、储存说明和保质期，尤其是保质期。该委员会最近的调查发现，只有 30% 的消费者表示他们总是阅读烹饪和储存说明，60% 的消费者总是阅读保质期，50% 的消费者总是阅读最佳食用期。
来源:Scimex食品安全信息委员会提醒澳大利亚人在这个节日期间“烹饪前先看一看”，并检查食品包装上的烹饪、储存说明和保质期，尤其是保质期。该委员会最近的调查发现，只有 30% 的消费者表示他们总是阅读烹饪和储存说明，60% 的消费者总是阅读保质期，50% 的消费者总是阅读最佳食用期。
组织：食品安全信息委员会
组织：媒体发布
来自：食品安全信息委员会
食品安全信息委员会今天发布了关于如何安全享受节日和夏季娱乐活动的食品安全提示，提醒澳大利亚人“烹饪前先看一看”，并检查食品包装上的烹饪、储存说明和保质期。该委员会最近的调查发现，只有 30% 的消费者表示他们总是阅读烹饪和储存说明，60% 的消费者总是阅读使用日期，50% 的消费者总是阅读最佳食用日期。
该委员会的科学总监 Julian Cox 表示，今年夏天，我们都期待着与几代家人和朋友聚在一起，其中可能包括那些最容易发生食物中毒的人：幼儿、老年人、孕妇和免疫系统较差的人。
“据估计，澳大利亚每年发生 467 万起食物中毒事件，我们都希望保护家人和朋友的安全，我们可以遵循以下五个关键的节日和夏季娱乐食品安全提示来做到这一点：
媒体联系人：Julian Cox 0468 989 180 或 julian.cox@unsw.edu.au