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释放沸腾的隐藏力量——用于能源、空间及其他领域
Matteo Bucci 副教授的研究为一种古老的工艺提供了新的见解，可以提高许多工业系统中的传热效率。
来源:MIT新闻 - 人工智能大多数人认为水沸腾是理所当然的。对于副教授 Matteo Bucci 来说，揭示沸腾背后的物理原理是一段长达十年的旅程，充满了意想不到的挑战和新见解。
这种看似简单的现象在核反应堆等复杂系统中极难研究，但它却是各种重要工业过程的核心。因此，解开它的秘密可以推动高效能源生产、电子冷却、海水淡化、医疗诊断等领域的进步。
“沸腾对于核能以外的应用也很重要，”7 月份获得麻省理工学院终身教授职位的 Bucci 说道。“80% 的发电厂都使用沸腾技术。我的研究对太空推进、能源存储、电子产品以及日益重要的计算机冷却任务都有影响。”
Bucci 的实验室已经开发出新的实验技术，以阐明数十年来限制能源项目的各种沸腾和传热现象。其中最主要的问题是气泡形成速度太快，导致气泡在表面形成一道蒸汽带，阻碍进一步的热传递。2023 年，Bucci 及其合作者开发出了一种统一的原则来解决这个问题，即沸腾危机，它可以使核反应堆更高效，并防止灾难性的故障。
统一原则对于 Bucci 来说，每一次进步都会带来新的可能性——以及需要回答的新问题。
“最好的论文是什么？”Bucci 问道。“最好的论文是下一篇。我想阿尔弗雷德·希区柯克曾经说过，你的上一部电影有多好并不重要。如果你的下一部很差，人们就不会记得它。我总是告诉我的学生，我们的下一篇论文应该总是比上一篇更好。这是一个不断改进的过程。”
从工程到泡沫
从工程到泡沫这些数据反过来又让 Bucci 找到了一个描述沸腾危机的非常简单的模型。
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