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实验：煮意大利面需要多少水？
在这项烹饪实验中，让我们找出是否可以通过在较少的水中煮沸面条来节省时间，能源和资源。
来源:科学新闻探索露营是一项有趣而令人振奋的活动，在自然界中花费时间放松。不放松的是在长时间徒步旅行后在篝火旁做饭。大多数露营者只想要一顿热餐，像意大利面一样迅速做饭。但是，当水煮沸时，没有人愿意等待20分钟。可以做些什么来缩短准备制作面食的耗时的任务？
不是在我们谈论如何制作意大利面之前，让我们进一步了解面食的历史以及烹饪时会发生什么。意大利面是一种通过向小麦粉中添加水以制成粘土状质量而制成的产品。然后将其形成形状（如意大利面条链）并在水中煮沸。意大利面的质地和中性风味使其成为许多不同类型的食谱和调味料的好合作伙伴。
面粉制作意大利面的艺术是在公元前200年（公元前200年之前）开发的。在公元544年（共同时代）的那一年，一篇名为“人民福利的重要艺术”的论文专门用于面团产品。该文档包括不同的小麦面和制作小麦面条的不同方式。 9世纪叙利亚的文件显示，面条是由Semolina Four制成的，这在短短一分钟内就进行了解释。
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面筋， 蛋白质 蛋白质 弹性 揉捏 粒子 淀粉 al dente， al dente 和在这个烹饪和食品科学博览会项目中，您将找到这些问题的答案。确保您手头上有腌鱼酱，肉丸和帕玛森奶酪，以便以后可以享用美味的晚餐！