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管理蛋白质摄入以支持生活方式，锻炼
蛋白质提供许多营养益处，可以优化以支持您的生活方式和锻炼。
来源:美国陆军公共卫生中心蛋白质提供许多营养益处，可以优化以支持您的生活方式和锻炼。
您的身体需要大量营养素，例如碳水化合物，蛋白质和脂肪，以提供能量并维护身体的结构和系统。蛋白质在维持健康饮食方面也起着至关重要的作用。它是肌肉的基础，支持免疫功能，有助于修复组织，并有助于血糖稳定。每顿饭或小吃都要结合蛋白质（无论是植物还是动物）很重要。
什么是蛋白质？
在人体中，蛋白质是包括肌肉在内的每个细胞和组织的重要组成部分。我们在饮食中食用的蛋白质有助于取代受损的蛋白质，从而确保保持平衡。蛋白质由20个氨基酸组成，其中11种可以自行制成。其他九种氨基酸需要通过富含蛋白质的食物消耗。
蛋白质分为两类：完整的蛋白质，其中包含所有九种必需氨基酸和不完整的蛋白质，这些蛋白缺乏这些必需氨基酸中的一种或多种。
动物蛋白（例如牛肉，鸡肉，鸡蛋和乳制品）被认为是完整的蛋白质，因为它们含有所有九种必需氨基酸。它们的蛋白质高于植物蛋白，并且具有更高水平的某些营养素，例如铁和钙。动物蛋白的吸收率也更高。一些植物来源，例如藜麦和大豆，也被认为是完整的蛋白质。
我需要多少？
蛋白质的需求因年龄，性别，活动水平和其他健康因素而需要各不相同。当前的蛋白质建议是您每天的总卡路里的10-35％，每天在2000卡路里的饮食中等于50-175克。
蛋白质摄入的时间
重要的是要用餐食和大多数零食食用蛋白质，因为它可以帮助血糖稳定并防止全天尖峰。
蛋白质选择