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科学家破解遗传密码，以使更大，甜的西红柿。结果很美味
科学家的基因可以改变西红柿，使其既更大又甜。
来源:ZME科学数十年来，农民在种植西红柿和茄子时面临着尺寸和风味之间的权衡。当今堆放在超市的大型西红柿的尺寸可能令人印象深刻，但许多消费者都为他们缺乏风味而感到遗憾。同时，较小的野生品种散发出甜味，但对于大规模耕种而言仍然不切实际。现在，科学家说，他们已经破解了遗传密码，以最终获得两全其美。
最近的一项研究是由约翰·霍普金斯大学和冷春港实验室的研究人员领导的一项研究，另一个是中国农业基因组学研究所的科学家，揭示了主要基因，这些基因既支持西红柿的大小和糖分。通过调整这些基因，第一组种植了更大的西红柿，而第二组变成了更甜的变体。这一令人兴奋的一系列发展可以通过使西红柿和茄子对农民和消费者更具吸引力来重塑全球农业。
更大的水果的钥匙
在约翰·霍普金斯（Johns Hopkins）的研究中，研究人员绘制了夜叶家族中22种农作物的基因组，包括西红柿，土豆和茄子。约翰·霍普金斯（Johns Hopkins）的遗传学家迈克尔·沙茨（Michael Schatz）说：“在数千万年中，添加和丢失了这种不断的DNA序列。” “对于整个基因复制或消失的基因序列可能会发生相同的过程。”
约翰·霍普金斯研究 睡衣家庭简单地说，基因复制使植物可以以无法预测的方式发展。一些重复的基因成为不活跃的文物，而另一些则具有全新的功能。这意味着一种在一个物种中起作用的遗传调整可能会失败，或者导致意外变化。
解决甜度问题
虽然约翰·霍普金斯（Johns Hopkins）的研究专注于规模，但中国的一支单独的团队解决了另一个主要问题。
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