根据科学的咖啡如何影响您的胆固醇
一项来自挪威的新研究表明，咖啡的酿造方式以及饮酒者是男性还是女性的方式，可能会影响其增加胆固醇水平，这是心脏病的已知危险因素。这项研究发表在《开放心脏》杂志上，涉及21,000多名40岁及40岁以上的成年人。根据科学，研究人员特别感兴趣[…]咖啡如何影响您的胆固醇。
来源:Knowridge科学报告一项来自挪威的新研究表明，咖啡的酿造方式以及饮酒者是男性还是女性的方式，可能会影响其增加胆固醇水平，这是心脏病的已知危险因素。
这项研究发表在《开放式心脏》杂志上，涉及21,000多名40岁及40岁以上的成年人。
开放心研究人员对浓缩咖啡特别感兴趣，浓缩咖啡变得越来越受欢迎，但其健康影响仍未得到充分了解。
先前的研究表明，咖啡中的某些天然化合物（包括Cafestol和Kahweol在内的二萜）可以增加血液中的胆固醇。但是，这些物质最终在您的杯子中取决于酿造方法。
研究人员使用了长期运行的Tromsø研究的数据，该研究始于1974年，并跟随挪威市Tromsø的居民。在2015 - 2016年的调查中，询问参与者每天喝多少杯咖啡以及他们使用的酿造方法。
他们还提供了有关其生活方式，饮食，运动习惯，教育以及是否患有2型糖尿病的血液样本和信息。
这项研究包括11,074名女性和10,009名男性，平均年龄为56岁。妇女报告平均每天喝近4杯咖啡，而男性则大约喝5杯。
研究人员研究了不同的咖啡类型：过滤咖啡，柱塞（或咖啡馆/法国出版社）咖啡，浓缩咖啡（来自机器，豆荚，摩卡咖啡）和速溶咖啡。
这是他们发现的：
审查和分析
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