同样的味道,对您更好吗?科学家创建了更健康的混合奶酪

用牛奶和豌豆蛋白制成的混合奶酪可以提供传统奶酪的更可持续,美味的替代品。奶油,易碎,温和或尖锐 - 奶酪是真正的人群。从日常餐点到美食,这都是西方世界的主食。 2023年,欧洲平均消耗了20.5公斤(45磅)的奶酪。但是,[...]

来源:SciTech日报